茶饮料中茶多酚速测盒

▼ 产品型号：

jh-cdf
▼产品特点：
        茶饮料中茶多酚速测盒,是检测茶饮料中茶多酚的含量。茶多酚是一种从茶叶中提取的纯天然复合物，茶饮料中茶多酚含量是由茶叶加入茶叶的品质、品种决定的，是判别茶饮料质量的重要依据，2013年7月19日，国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布了GB/T 29602-2013《固体饮料》，该标准于2014年2月1日起正式实施。标准的出台填补了国内饮料标准体系中的固体饮料标准的空白，将进一步规范固体饮料的生产及市场，有利于国家质量监督机构对固体饮料产品的监管。其中茶饮料就属于一种固体饮料，其有效成分茶多酚的含定法。
▼产品组成
       试剂1，试剂2，5ml比色管，比色卡，说明书
▼测量范围：
       本试剂主要检测茶饮料的范围有：绿茶类、红茶类、青茶类（乌龙茶）、白茶类、黄茶类、黑茶类、花茶类、其他茶类等饮料。
       检测各类茶饮料中茶多酚的含量是否符合国家标准。
       依据标准：中华人民共和国国家质量监督检疫总局和中国国家标准化管理委员会发布《GB/T 21733-2008 茶饮料 附录A 茶多酚的测定》
▼检测原理
       茶叶中多酚类物质能与亚铁离子形成紫蓝色络合物。用分光光度法测定其含量。该络合物在540nm处吸光值与茶多酚浓度大小成正比，通过标准曲线法计算样品中茶多酚的含量。
▼样品处理：
       ①如果样品比较透明（如果味茶饮料），可将样品充分摇匀后备用。
       ②较浑浊的样液，如果汁茶饮料
       称取充分混匀的样液25ml于59ml容量瓶中，加入95％乙醇15ml，充分摇匀后放置15分钟后，用水定容至刻度。用慢速定量滤纸过滤，滤液备用。
       ③含碳酸气的样液
       量取充分混匀的样液100ml与250ml烧杯中，称取其总质量，然后置于电炉上加热至沸腾，在微沸状态下加热10分钟，将二氧化碳排除。冷却后，用水补足其原来的质量 。摇匀后备用。
▼检测方法及结果判定
       取试液1ml于5ml比色管中，加入试剂1号1毫升，混匀后用试剂2号定容至刻度。混匀静置10分钟，与比色卡比色，找到相应的色阶，该色阶所对应的读数就是该试样茶多酚含量。 

 
▼使用企业：
       茶饮料生产企业；食品卫生监督检验所；食品及添加剂质量监督检验中心；第三方检测机构；农业类大学；相关科研院。
▼危害：
       茶多酚也是一种咖啡因的食物，一般是白色的晶体或者是粉末状的物体，主要是溶于水乙醇的物质，因此在被我们食用之后，虽然能够起到一定的减肥效果，并且还能够兴奋我们的大脑皮层，带给我们提神的作用，可是茶多酚这种物质如果食用多了的话，则会影响我们的神经和精神状态，为严重的情况下会影响我们的正常生理调节，甚至会导致一些疾病的出现。