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展会上多方考察细比较，我俩最终选择厚德福
（本刊记者）文晓
展会上考察多家反复比较，最终选择厚德福当场签约
　　我叫陈龙飞，家住安徽淮北市相山区濉溪路纺织厂区。开一家木工家具厂。后来感到我们做的家具，由于档次不高，规模较小，竞争激烈，经营越来越困难。妻子叫王海霞，在苏州一家饮料厂打工。我俩由于上有老，下有小，生活压力越来越大，便商量得另谋出路，自己创业。可干什么呢？思来想去，感到还是餐饮业有前景。因为家具可以多年不换，衣服可以反复穿，但吃的不能断，得天天吃，顿顿吃，自然得天天买，顿顿买。所以餐饮业永远有市场。我俩都三十好几的人了，折腾不起了，再选项目，一定要选一个真实可靠，有一定技术含量的，越干越精，越有品牌才行。为此，我俩根据当地酱卤肉市场，技术简单，上色不好，做型不够讲究，口感一般，想到还是学酱肉技术，做出形色味最好的产品，在当地市场竞争中大胜同行，一生也算干出一番事业。但选哪家呢？千万不能上当受骗哪！白交钱不说，尤其浪费了宝贵的创业时间，时不我待，可是耽误不起呀！为此，我们俩口子小心翼翼地寻找酱肉培训厂家。巧的是，正好赶上今年4月27日在济南召开的《现代营销》的创业周展会。我俩在展会上看到了很多餐饮业展台，酱卤制品也不少。我们反复考察，细心对比。有的产品不错，但品种单一；有的品种虽多，但形色味不够抢眼；有的看似都挺好，但价格近万元或超万元，太贵；有的形色味也可以，但不教核心技术，只能供真空包装的酱肉让你卖，牢牢控制你。比来比去，发现厚德福正是我们追求的。酱肉色泽鲜艳，做型漂亮，尤其是一尝味，满口留香，回味深长！而且品种多，猪鸡牛鸭各类酱肉、香肠腊肠样样都有，还有各种拌菜等，可学品种达68项之多。与工作人员咨询，知道是一家干过十八年的老企业，东北老字号。自身开店就有16家直营店，两家超市店，每天光卖酱肉1吨半。生产车间有300多平方米，生产设备成套，尤其有独特的中草药保健制作技术，这在当前滥用工业色素添加剂，危害顾客身体健康的形势下，市场前景肯定越干越好。而且不仅给你全部品种配方，还把核心技术全都手把手教，让你学深学透。此外，我俩还看到“中华老字号一百强单位”、“商务部特许连锁加盟企业”“国家质量监督检验总局QS认证”等证件，确信在熟食行业真是独树一帜，实力信誉绝对可靠。一打听加盟价格，才5800元。便宜！于是，我俩便在当天与厚德福签约加盟，并与工作人员在展会结束后，4月26日，直接来到长春学习。到长春看了厚德福多家店和生产车间、配料间等，果然没一点夸大，当天就开始学习。在配料间学中药配方；生货间学肘子、鸡鸭做型、腌制、喷烤去毛、洗涮等；蒸煮间学习老汤制作、辣椒油制作、猪鸡牛鸭鱼各品种的酱制方法、火候掌握。真是越学越信心十足，越学越熟练，越学越感到厚德福的技术真棒，回去在我们淮北市肯定技压群芳，销售火暴啊！
　　吉林省长春市厚德福食品有限公司
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