月饼技术

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滺滺萫轵鄴掊訓敩校埂圴埅呤呥呡庛庎庘hwj20170811中秋是我们重要的节日，中秋月饼是我们必不可少的中秋美食，想要学习中秋月饼，洛阳中秋月饼培训费用多少钱呢，到悠悠香糕点技术培训机构，中秋月饼培训费用合理，学费公开透明，得打大家的认可。

月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节日特色美食，月饼的形状圆又圆，又是合家分吃，所以它象征着团圆和睦，是在中秋节这一天的必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。

据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。北宋之时，在宫庭内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好，反映了人们对家人团聚的美好愿望，也是对亲朋好友深深的思念。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡”。经过历史的演变，月饼的内涵丰富了，身份提高了，它已不单单是一种食品，是一种文化的象征。吃月饼，实际吃的是一种文化、一种气氛、一种情感。

培训课程详细内容：

1. 讲解月饼的历史及月饼的流行趋势等入门必备常识

2. 了解和认识月饼制作工具的使用方法和特点。

3. 月饼原料的认识和选择技巧。

4. 月饼基本知识、器具、月饼制作方法

5. 月饼的制作原理、方法技巧和注意事项。

6. 各种馅料配方配比的调制学习。

7. 传授月饼品种的制作技术及保存方法。

8. 反复练习月饼课程的制作全过程。

9. 讲解制作注意事项及设备保养。

10. 店面营业选址原则。原料采购途径。

悠悠香月饼培训品种：（学习7天，系列学习费用1600元）
1、月饼基础知识、糖浆制作、普通月饼、五仁月饼
2、正宗方式月饼（软皮）、巧克力月饼、绿沙月饼、油炸月饼、五仁月饼、莲蓉月饼
3、彩奶月饼、（免烤月饼）、奶酥月饼、黄金月饼、蛋黄月饼、豆沙月饼、水果月饼
4、苏式月饼、各种馅月饼调制、熟练掌握技术要领

其他培训课程：

慕斯蛋糕种类：提拉米苏、草莓起士、白巧克力慕斯、巧克力奶酪慕斯、芒果慕斯、樱桃慕斯、柠檬香橙慕斯、榛果慕斯、蓝莓慕斯等。单系列学习（1680元）

乳酪蛋糕种类：草莓芝士杯、朗姆芝士、酸奶慕斯、原味乳酪蛋糕、酸奶芝士蛋糕、摩卡重乳酪、大理石乳酪蛋糕、乳酪杯、帕玛森芝士蛋糕、轻乳酪、抹茶乳酪、经典香浓芝士。
（单系列学习1680元）

特色小西点饼干种类：曲奇、手指饼干、意大利坚果巧克力饼干、咖啡核桃饼干、无糖奶酪松饼、糖脆片、司康小饼、雪球饼干、蔓越莓饼干、意大利饼干、麦片饼干、蜂蜜杏仁饼干、卡拉棒等。（单系列学习1480元）

洛阳悠悠香糕点创业培训学校

联系人：崔老师

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