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大豆组织蛋白

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最小起订≥25 公斤

发货地河南郑州发货期限0天内发货供货总量0 公斤

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本页信息为郑州鸿祥化工有限公司为您提供的“大豆组织蛋白”产品信息,如您想了解更多关于“大豆组织蛋白”价格、型号、厂家,请联系厂家,或给厂家留言。
基本参数
服务项目 浏览量1 发布时间2014-12-03
品牌鸿祥 所在地河南 郑州 起订≥25 公斤
供货总量未填 发货0天内发货 有效期至2025-03-09已下架
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详细说明

大豆组织蛋白生产厂家,大豆组织蛋白价格,大豆组织蛋白用途,大豆组织蛋白使用方法,大豆组织蛋白作用,大豆组织蛋白最新报价,大豆组织蛋白用量,大豆组织蛋白含量,供应大豆组织蛋白

【产品名称】大豆组织蛋白

【产品名称】大豆组织蛋白为呈肉色或淡黄 色颗粒或块状。

【产品优点】

1、大豆组织蛋白采用优质大豆深加工制成,高蛋白,低脂肪,不含胆固醇。

2、本品经过去腥工艺,感官及口感类似肉,疏松的纤维结构,易入味。

3、本品加工工艺精良,具有良好的吸水性、吸油性、保湿性与抗氧化性,高复水率、高强度、口感脆、无豆腥味。

【产品用 途】

1.大豆组织蛋白用于灌肉肠(如香肠、台湾热狗肠、腊肠、亲亲肠)等,加入量为肉重的15-35%(湿组织蛋白),可以代替一部分瘦肉;  

2.大豆组织蛋白与肥肉混合在一起绞碎,做成肉丸、贡丸、鸡脯丸等,其味道和口感比纯肉丸子还好;  

3.饺子馅、燕子馅、虾米饺馅、肉松中加入大豆组织蛋白,不仅可以代替瘦肉,而且还可以改善饺子的风味,提高饺子的营养价值;  

4.大豆组织蛋白可以与各种肉类加工在一起做菜,其味道与肉一样,对于不愿吃肉的人提供了一种理想的菜肴;      

5.在肉类罐头中加入大豆组织蛋白,既降低了成本,又增加了蛋白质含量。

【应用范围】

大豆组织蛋白是肉制品的最佳替代品,替代猪肉、牛肉广泛应用于肉制品、馅料、速冻水饺、火腿肠、台湾热狗、腊肠、亲亲肠、贡丸、肉丸、狮子头及其他速冻食品与休闲食品、素食等。使用本产品的肉制品,其韧性、弹性、保湿、口感等均有良好的改观,并可降低生产成本。

【使用方法】

 1、大豆组织蛋白用70-80℃温水泡水5-6小时

 2、脱水(甩干)

 3、用高速打浆机(1500转/分)将其单独打几分钟直至拉丝状态

 4、用常用的方法打浆

 5、在成浆中加入5-15%(对浆的比例)的已打成拉丝状态的组织蛋白,再机打两分钟,让组织蛋白与浆体混合均匀。

【产品包装】大豆组织蛋白内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

【产品贮存】大豆组织蛋白贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

著名国学大师翟鸿燊指出:企业产品的品质是一个企业发展的生命,有了品质,企业的诚信度和美誉度才有灵魂的依附,当今的中国呼唤良知企业和品质保障的产品,为了这个民族的未来,也为了自已的 千秋万代。 欢迎新老客户前来洽谈!咨询热线:0371-53796629,18037511378,QQ:1973671826

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