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大豆蛋白粉

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最小起订≥25 公斤

发货地河南郑州发货期限0天内发货供货总量0 公斤

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本页信息为郑州鸿祥化工有限公司为您提供的“大豆蛋白粉”产品信息,如您想了解更多关于“大豆蛋白粉”价格、型号、厂家,请联系厂家,或给厂家留言。
基本参数
服务项目 浏览量1 发布时间2014-12-03
品牌鸿祥 所在地河南 郑州 起订≥25 公斤
供货总量未填 发货0天内发货 有效期至2025-03-09已下架
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详细说明

大豆蛋白粉生产厂家,大豆蛋白粉价格,大豆蛋白粉用途,食品级大豆蛋白粉大豆蛋白粉CAS,大豆蛋白粉详细说明,供应优质大豆蛋白粉大豆蛋白粉最新报价,大豆蛋白粉作用,大豆蛋白粉添加量,大豆蛋白粉含量,大豆蛋白粉用量用法,大豆蛋白粉市场价格,大豆蛋白粉市场行情

【产品名称】大豆蛋白粉

【产品形状】大豆蛋白粉为淡黄色粉末。

【产品优点】

1、大豆蛋白粉与鱼粉相比较:鱼粉供货受限制且杂质含量多、质量不稳定,小猪食后吸收率低、易拉稀;同时鱼粉保质期短不易储存。

2、与血浆蛋白相比较:血浆蛋白固然是目前饲料界公认的高质量蛋白源,但不可否认的是价格是昂贵的,同时血浆蛋白源于动物。

3、与脱脂奶粉相比较:脱脂奶粉蛋白含量、氨基酸含量低,价格高货源供应有限。

4、与乳清粉相比较:乳清粉蛋白含量低,货源供应不及时且价格高,小猪食后增长速度慢。

【产品作用】

1.大豆蛋白粉在肉制品中的主要作用:作为品质改良的乳化剂,它具有独特的乳化性、稳定性、持水性、保油性和粘合性。同时,它还具有强化、提高食品营养价值的作用。大豆蛋白粉形成的亲水、疏水基团使水、油在乳化液中形成稳定的分散、均匀体系,阻止了油、水微滴的凝聚,防止了成品之后油脂或水分的析出,从而改善了制品的口感和结构。保持制品组织细腻、湿润、切片性良好,提高制品的营养价值。

2.在西式火腿的加工过程中,肌肉的完整性受到破坏,通过注射含有分离大豆蛋白的盐水来保持成品中肌肉组织的完整性,并且能保持火腿良好的口感。

3.冷食专用大豆蛋白粉,适合于各种冰淇淋、雪糕制品。

应用原理:一方面,用价格较为便宜的大豆蛋白粉替代部分奶粉生产冰淇淋,得到的产品能保持原有风味和营养价值,同时大大降低生产成本。另一方面,可以用大豆蛋白粉开发特殊冰激淋品种:如豆香风味冰淇淋、低胆固醇冰淇淋等。如开发豆香风味品种或低胆固醇品种冰淇淋,用量可自行调整。

【使用方法】大豆蛋白粉直接代替奶粉使用,工艺上不需调整。

【产品包装】大豆蛋白粉内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

【产品贮存】大豆蛋白粉贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

【大豆蛋白粉质量指标】

蛋白质

≥55%

水份

≤7%

脂肪

≤1%

灰分

≤4%

纤维总量

≤4%

菌落总数

≤30000个/克

PH值

6.3-6.8

粒度

100目-150目

著名国学大师翟鸿燊指出:企业产品的品质是一个企业发展的生命,有了品质,企业的诚信度和美誉度才有灵魂的依附,当今的中国呼唤良知企业和品质保障的产品,为了这个民族的未来,也为了自已的 千秋万代。 欢迎新老客户前来洽谈!咨询热线:0371-53796629,18037511378,QQ:1973671826

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