| 服务项目 | 浏览量2 | 发布时间2012-10-18 |
| 品牌未填 | 所在地河南 郑州 | 起订≥5 立方 |
| 供货总量未填 | 发货0天内发货 | 有效期至2025-03-09已下架 |
结晶果糖具有高甜度的特点，它的甜度是蔗糖的1.3～1.8倍。同时，具有风味强化、甜味强化、高保湿性、低水活性、可强化Maill ard反应、高渗透压、降低凝冻温度、快速／强化成胶等功能特性。由于研究的不断深入，使其应用领域愈加宽广。 果糖在水果罐头、果冻、果酱、调味品和糖果等产品中对提高质量、降低热量和成本以及新产品开发都有很大帮助。
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结晶果糖具有高甜度的特点，它的甜度是蔗糖的1.3～1.8倍。同时，具有风味强化、甜味强化、高保湿性、低水活性、可强化Maill ard反应、高渗透压、降低凝冻温度、快速／强化成胶等功能特性。由于研究的不断深入，使其应用领域愈加宽广。 果糖在水果罐头、果冻、果酱、调味品和糖果等产品中对提高质量、降低热量和成本以及新产品开发都有很大帮助。
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