| 服务项目 | 浏览量7 | 发布时间2012-12-19 |
| 品牌海德利 | 所在地河南 郑州 | 起订≥5 公斤 |
| 供货总量未填 | 发货0天内发货 | 有效期至2025-03-09已下架 |
一、产品简介：
本品主要由蔗糖酯、单甘酯、卡拉胶、黄原胶、馅料交联剂、羧甲基纤维素钠、复合磷酸盐等食品级原料科学复配而成，外观为干燥、精细、流畅性良好的白色粉末。
二、主要功能：
1、能有效提高饺子馅料的机械加工性能，使馅料抱团更紧密、保水时间长，稳定性好；
2、使用本品后，饺子馅和饺子皮包容性好，更有利于提高饺子成型速度。
3、能显著防止饺子馅解冻时破损，降低饺子皮漏馅，裂口等现象产生。
4、使饺子馅更易煮熟，馅味浓厚，油脂内分子全部保留，口感更清香、柔和。
5、能显著改善饺子馅制品的稳定性、抗冻性，降低脱水收缩变形等现象。
三、适用范围：
需要改善品质的各种饺子、速冻圆子、灌汤包、包子等蒸煮类制品。
四、使用方法：
直接加入馅料中充分混合搅拌均匀即可。
五、添加量：
添加量为2-5/千（即一千斤馅料加2-5斤抱团剂,最佳添加量应视根据饺子馅料的质量要求酌情增减）
六、包装规格：
400-6352-900