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甜蜜素

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本页信息为河南省亿特化工有限公司为您提供的“甜蜜素”产品信息,如您想了解更多关于“甜蜜素”价格、型号、厂家,请联系厂家,或给厂家留言。
基本参数
服务项目 浏览量1 发布时间2012-07-24
品牌亿特 所在地河南 郑州 起订≥25 公斤
供货总量未填 发货0天内发货 有效期至2025-03-09已下架
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详细说明

用途性能:甜度为蔗糖的40-50倍,稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍,为非营养型甜味剂。其浓度大于0.4%时带苦味,溶于亚硝酸盐、亚硫酸盐含量高的水中,产生石油或橡胶样的气味。 
特征性状:白色结晶或白色晶体粉末,无臭,味甜。易溶于水,20g/100ml;难溶于乙醇;不溶于氯仿和乙醚。10%水溶液的pH值为6.5。对热、光、空气稳定,加热后微有苦味,分解温度280。在酸性条件下略有分解,碱性条件下稳定。它属于非营养型合成甜味剂,其甜度为蔗糖30倍,而价格仅为蔗糖的3倍, 甜蜜素

而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味,因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。   亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。   糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖甜蜜素,多么好听的名字,对于不了解它的人来讲,也许会望文生义,它像糖果那样甜蜜?其实不然,对于从事生产出口日本相关食品的企业来讲,它带来的不是甜蜜,而是苦涩。   甜蜜素,其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂。中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—1 996及增补品种)明确规定,在酱菜、调味酱汁、配制酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料范围内使用,最大使用量为065g/kg;在蜜饯中使用,最大使用量为10 g/kg;在陈皮、话梅、话李、杨梅干中使用,最大量为8.0 g/kg。   然而,中国的GB标准与国外的标准不尽相同,据2002年统计, 中国采用国际标准率只有437%。在日、美、欧盟、韩国等经济发达国家利用其自身的科技优势,以影响人类安全和健康为由,不断提高食品及其添加剂的技术标准,增加检测项目,达到限制中国食品出口的目的。甜蜜素在上世纪70年代曾被日、美、英等国禁止使用。自20031月起,日本厚生省对中国输日的各类食品进行甜蜜素抽查检验,而后又决定自20031017日起对中国输日的酱油、醋开展甜蜜素检验,日本规定食品中不得含有甜蜜素。对此,国家质检总局为避免事态的进一步恶化,于20031028日发出特急通知,要求各地检验检疫部门立即对输日调味品、保健食品、调理食品、罐头食品、盐渍菜等相关食品(包括辅料中添加酱油、醋、调料酒),必须检测甜蜜素项目,合格后方能出口。同时要求检验检疫部门做好宣传和监管工作,从源头抓起,禁止企业在生产相关产品过程中添加甜蜜素。时隔7个多月后,从日方反馈的信息看,被检出甜蜜素的批次有增无减,日本厚生省已将我国列入黑名单的出口食品企业由原来的55家增至104家。最近,国家质检总局发文《关于进一步加强对日本出口食品中甜蜜素检验监管工作的通知》,进一步要求相关出口企业要加强对原辅料(酱油、醋、料酒、鸡精等)的验收。检验检疫部门要加强批批检测输日食品中甜蜜素项目。   1、它属于非营养型合成甜味剂,其甜度为蔗糖的30倍,而价格仅为蔗糖的3倍,而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味,因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。冰淇淋、饮料、咖啡、果汁、加味水、汽车杏仁茶红茶豆浆、配制酒、罐头、饼干、糕点、面包、果酱、果冻蜜饯、酱菜、调味酱汁、饲料、凉果。   2、家庭调味、烹饪用。   3、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆糖衣、甜锭、牙膏漱口水唇膏等。   4、糖尿病患者,肥胖者之代用糖。

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