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a-淀粉酶

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    本页信息为郑州市食代添骄化工产品有限公司为您提供的“a-淀粉酶”产品信息,如您想了解更多关于“a-淀粉酶”价格、型号、厂家,请联系厂家,或给厂家留言。
    基本参数
    服务项目 浏览量1 发布时间2014-01-17
    品牌金源 所在地河南 郑州 起订≥1 公斤
    供货总量未填 发货0天内发货 有效期至2025-03-09已下架
    展开
    详细说明
    真菌a-淀粉酶 主要成份 本品是一种用筛选过的米曲霉菌制得的高纯度真菌类a-淀粉酶制剂,并与惰性填充料复配而成. 主要功能 提高面粉的烘焙品质.使面团醒发时连续不断的生成糊精和麦芽糖,继而转化为葡萄糖,作为发酵时酵母所需的能量来源.另外还可改善操作性能,制得结构更松软、体积更大、弹性更好、口感更佳的优质面制品

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