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田菁胶

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    • 北京市 诚亿时代网络网友 01-08 12:36 用Win10电脑在谷歌浏览器上访问了本页
    本页信息为郑州市食代添骄化工产品有限公司为您提供的“田菁胶”产品信息,如您想了解更多关于“田菁胶”价格、型号、厂家,请联系厂家,或给厂家留言。
    基本参数
    服务项目 浏览量10 发布时间2014-01-17
    品牌极好 所在地河南 郑州 起订≥1 公升
    供货总量未填 发货0天内发货 有效期至2025-03-09
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    详细说明
    性状  奶油色松散状粉末,溶于水,不溶于醇、酮、醚等有机溶剂。常温下,它能分散于冷水中,形成粘度很高的水溶胶溶液,其粘度一般比天然植物胶、海藻酸钠、淀粉高5~10倍。pH6~11范围内是稳定的,pH7.0时粘度最高,pH3.5时粘度最低。田菁胶溶液属于假塑性非牛顿流体,其粘度随剪切率的增加而明显降低,显示出良好剪切稀释性能。能与络合物中的过渡金属离子形成具有三维网状结构的高粘度弹性胶冻,其粘度比原胶液高10~50倍,具良好的抗盐性能。 用途:主要用于冰淇淋,蛋糕预混合粉,方便面,调味料,饮料及果冻等    含量:98.5%

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