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　　他家有三女一男，儿子今年才八岁，生活极其困难？他叫张其喜，家住江西南昌红都区。为找个好项目，看了多家熟食加盟技术培训企业。他发现，一些号称企业的根本算不上企业，因为规模太小。有的只能在小厨房买一两只鸡鸭或肘子或几个猪蹄，像家庭做菜式地烹调教你，好一点地，能有三两个炉盘，一两个酱制桶，一天生产个十斤八斤的，根本不成规模。这样的培训企业，别说扶持你，过几天它能不能存在，都是问题。最后，他看中了厚德福熟食，熟食加盟，熟食店，熟食配方，熟食培训，熟食加工，熟食技术培训，熟食连锁，卤菜，卤菜加盟，卤菜店，卤菜配方，卤菜技术培训，卤菜加工，卤菜培训，卤菜连锁，卤菜的做法。自身开16家熟食店， 1000平方米的独立大院，办公楼是400多平方米的二层楼。一楼有多个学员宿舍，还有食堂，可供学员免费吃住。二楼有经理室、办公室、信息资料室，墙上挂有营业执照及获取的几十个荣誉牌照、证书。生产间300多平方米，有完整的生产体制：生货间、熟货间、灌制间、储藏间、配料间，生产间南侧墙外设有欧式古典烤香肠窑，每窑可烤300斤香肠。每个工作间设备全，规格大，都能进行大批量生产。就看生货间，备有大水池、喷枪、四五个工作台、喷烤架、5个大储藏柜。再看进货，一大盆一大盆的白条鸡、鸭、猪蹄、猪耳、肘子、鸡骨架、牛肉、五花肉、猪肉皮,每样都不下几十斤。5个大冷藏柜放满了生货。熟货间里，10多个不同大小的炉盘，两行排开的13个酱制桶，可同时酱制几百斤肉。还有大蒸锅，两个熏锅。灌制间里，一个四方的大香肠蒸煮箱、绞肉机、灌肠机。一看这规模，谁还会怀疑是皮包公司？张其喜3月20号来到长春。学完后，回家就借了4000多元，租了个30多平方米的门面。计划由夫妻俩后面做货，大女儿前台卖货。他对厚德福估计的支持力度果然没错。开业时，厚德福熟食，熟食加盟，熟食店，熟食配方，熟食培训，熟食加工，熟食技术培训，熟食连锁，卤菜，卤菜加盟，卤菜店，卤菜配方，卤菜技术培训，卤菜加工，卤菜培训，卤菜连锁，卤菜的做法派出车间主任李冠中，从长春赶到南昌帮助做货，猪鸡和麻辣鸭系列，共二十多个品种，从选料、腌制、做型、酱制，到柜台布置、摆货，进行全方位扶持。前后忙乎了6天。为此，张其喜顺利开张。他信心十足：有了这样一个规模企业做后盾，还有啥做不成的买卖！

　　吉林省长春市厚德福食品有限公司
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