东阿阿胶糕

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入口胶香纯正、香而不腥、稠而不粘，粘稠绵柔、嚼劲十足、味道可口、口感纯正、老少咸宜、你只需：一拿来、二撕开、三张嘴，补气养血，精血充足！对贫血头晕，睡眠不好，掉头发，痛经，月经不调，内分泌紊乱，经常熬夜的，天天面对电脑辐射大的，都有明显的调养功效！惠泽堂阿胶糕，滋而不腻、补而不燥，是流传至今的补气养颜佳品，一年四季均可食用。

　　都市白领女性快节奏的生活方式而言，要想品得一口上等阿胶实属不易。惠泽堂阿胶糕凭借独特的口感、健康即食、便于携带等特点一经推出便受到了都市白领女性的追捧。

　　阿胶糕，作为阿胶糕行业的品牌，保证用心做好每一块阿胶糕，每一块阿胶糕都是精品！每天一片惠泽堂阿胶糕，拥有健康好气色，享受美丽好生活！和普通的阿胶相比，具有不上火的优势，因为它的配比科学，工序细腻，成品非常平衡，完全剔除了任何伤害身体的可能

核桃仁 ，经挑选、清洗、炒香后备用，务必把隔阂去掉。核桃仁炒香： 取挑选清洗后的核桃仁放入炒锅内，用文火缓慢加热，并加盖锅盖，定时翻动。待核体温度升高后，将火稍微加大，不断翻动。炒制到核体略显黄色，并看到在锅内核体的内衣碎销增多；当取核体用手轻捻，内衣极易脱落时，既可出锅，降温备用。

用小毛刷或者用纱布沾少许香油或者其它诸如色拉油均匀的涂在不锈钢盘内表面，备用。千万要注意毛刷别掉毛。 5 熬胶：把阿胶粉、冰糖粉加入黄酒放在不锈钢锅内，先搅拌均匀后，开始打开电磁炉开关，用文火加热，并不断搅拌使其溶化；

核桃仁要掰成1/4大小，（如果整个放下去成品看上去不太精致）用相同的方法炒熟核桃仁。核桃仁较容易炒焦，要小火慢炒，或者用微波炉中高火加热3-4分钟。

由于枣肉里有水分，直接把枣子放进阿胶糕中，阿胶糕变得不容易存储，所以枣肉也要稍微炒制一下。  制作过程：

将装有阿胶、黄酒的陶瓷煲放到煤气灶上用中小火加热，放入冰糖，用筷子不停地搅拌。等阿胶全部烊化后，改小火熬制。