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阿胶糕哪个好

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基本参数
服务项目 浏览量6 发布时间2017-01-01
品牌济南雅畅 所在地山东 济南 起订≥1 件
供货总量未填 发货0天内发货 有效期至2025-03-09
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详细说明

主要功能:主治肝胃气痛、和血散瘀、吐血咯血、新久见痹、乳痈、肿毒、月经不调、赤白带下,核桃和芝麻不仅健脑补肾、还有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效。 阿胶糕的做法:红枣、黑芝麻、核桃仁各500兊,阿胶500兊,冰糖250兊,黄酒500毫升。

1、红枣、黑芝麻、核桃仁切碎。

2、阿胶加酒与冰糖放锅中文火边煮边搅拌,直至完全溶解 ,再加入红枣碎等搅拌均匀。

3、煮好的液体倒进一个已经预先抹油的盘子里面,常温放凉,再放进冰箱冷冻凝固。

4、糕体变硬凝固后可取出切块食用。每天吃一块,吃剩的记得放进冰箱保持冷藏。



如果没能冻起来可能是熬的火候不到,要熬到有挂旗现象,所谓挂旗就是用铲子铲一点阿胶,阿胶流下不是呈线状或者滴落,而是粘在一起像旗子一样,这一步看的是水分的含量和成色。阿胶膏要用东阿阿胶,核桃,芝麻按1:1:1的比列来熬,也可以根据个人体制加入其他东西,女性可以加入红枣,便秘可以加入松子,补气也可以加入枸杞等等。建议核桃和芝麻不打碎这样口味会更好,如果不喜欢冰糖可以用木糖醇代替。好了,接下来是步骤:1:核桃,芝麻洗净,核桃掰成小块,把核桃可芝麻炒香备用。准备一个盘子,盘子里要涂上使用油,这样取阿胶是方便2:在锅中加入热水,将打成粉的东阿阿胶放入,不停的搅拌,当熬到有挂旗现象时放入炒香的核桃和芝麻,搅拌均匀,再熬一会让阿胶和核桃芝麻充分混合就可以了。3:将阿胶膏倒在涂过油的盘子里,凝好后切片,每次15克到30克,一天2次。  
在《周礼·考工记·弓人》中就有记载:“鹿胶青白,马胶赤白,牛胶火赤,鼠胶黑,鱼胶饵,犀胶黄。”郑玄注:“皆谓煮用其皮或用角。”早在周代,人们对动物皮制胶就有了比较精细的研究与分类,而且在当时,牛皮并没有作为首选原料,驴皮、鹿皮反而备受青睐。

组方:阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒。

典故:古代四大美人里面,杨贵妃的皮肤最.好。唐代诗人白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤,说“春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂”,凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。而以素有“补血圣药”之称的阿胶制成的阿胶膏,是大美人私藏美容秘方的其中之一。

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