服务项目 | 浏览量63 | 发布时间2015-04-22 |
品牌康源 | 所在地河南 郑州 | 起订≥25 公斤 |
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一、【脱氢醋酸钠性质】
中文名称 :脱氢醋酸钠
CAS登录号:44189-26-2
英文名称:sodium dehydroacetate
执行标准:国标
分子式:C8H7Na4•H2O
分子量:208.15
级别:食品级
含量:99.9%
脱氢醋酸钠为白色或近白色结晶性粉末,脱氢醋酸钠无臭、脱氢醋酸钠耐光、耐热性好,脱氢醋酸钠是一种新型防腐剂、保鲜剂
二、【脱氢醋酸钠用途】食品防腐剂,保鲜剂。
三、【脱氢醋酸钠生产方法】脱氢醋酸钠对食品中酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强抑菌作用,脱氢醋酸钠广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等防腐、保鲜,是新型广谱抑菌剂。产品性质 脱氢醋酸钠易溶于水、甘油、丙二醇,脱氢醋酸钠水溶液在120℃下不发生变化,呈中性或微碱性。本品符合FCC(IV)质量标准,为白色或近白色结晶性粉末,无臭。微溶于乙醇和丙酮,耐光、耐热性较好。脱氢醋酸钠水溶液与120℃加热2小时仍保持稳定
脱氢醋酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新食品防腐保鲜剂,对霉菌、酵母菌、细菌具有很好抑制作用,脱氢醋酸钠广泛地应用与饮料、食品、饲料加工业,脱氢醋酸钠能延长其存放期,避免霉变损失。
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