| 服务项目 | 浏览量39 | 发布时间2014-03-05 |
| 品牌苁珍 | 所在地 | 起订≥2 盒 |
| 供货总量未填 | 发货0天内发货 | 有效期至2027-01-07 |
【品名】青川竹荪
【品牌】苁珍
【产地】四川青川
【净重】50克
【规格】50克×1袋
【保存】宜放于阴凉干燥处
【保质期】18个月
商品介绍Introduction
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
竹荪又名竹笙、竹参，是鬼笔科竹荪属中著名的食用菌，子实体中等至较大，幼时卵状球形，后伸长，菌盖钟形，柄白色，中空，壁海绵状，孢子椭圆形。竹荪口味鲜美，是著名的珍贵食用菌之一。菌裙和菌柄作食用，是高级的素食材料。优质的食用竹笙，其色泽浅黄、味香、肉厚、柔软、菌朵完整。竹笙可以与肉共煮，成肉汤，味美。是中国的一项传统的土特产。
干品烹制前应先用淡盐水泡发。
花菇炖竹荪
原料：
花菇（或香菇）5朵、竹荪5根、火腿少许、青菜少许。
做法：
1、花菇用热水泡10分钟，竹荪洗净切成段，火腿切小片（最好用沸水烫一下）。
2、将花菇、竹荪和火腿放在碗里，加满开水，放锅里隔水炖35分钟，再放入青菜继续炖5分钟。
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