湖羊是我国亚热带地区适宜长年舍饲的地方优良品种，具有多胎、早熟、早期生长发育快、四季均可发情配种和盛产优质白色羔皮等特点。钱建共等(2002)引入萨福克品种公羊与湖羊进行杂交试验。试验采用人工授精配种，参试母羊在配种期至配种后一个月、产前一个月至哺乳期补饲精料，每羊每天补饲250g，青粗饲料足量供应。初生羔羊视产羔数进行寄养，随母羊自由采食鲜绿青草和精料至2月龄断奶。断奶羔羊饲养采用木板高床，公、母羔分开，每栏4～6只，每只占地约1.5m2；每天饲喂4次青料，晚上增加投料量，计量不限量，并补饲精料，用鸭嘴式饮水器自由饮水。2～4月龄补饲的精料每1kg含粗蛋白质18％，消化能13.38MJ，每天每羊补饲350g；4～6月龄补饲的精料每1kg含粗蛋白质17％，消化能12.96MJ，每羊每天补饲300g；补饲精料均为自配料，另加肉用羊饲料添加剂。羔羊60日龄肌注阿福丁驱虫，70日龄接种羊快疫、黑疫、肠毒血症、羔羊痢疾疫苗，3月龄接种牛用5号病苗，4月份和9月份分别进行药浴。试验结果指出：萨×湖一代杂种羊6月龄体重38.02±4.65kg，平均日增重从初生至2月龄为285±53g，初生至6月龄为183±21g；比同龄对照组湖羊分别提高26.61％，46.15％和24.49％；7月龄羔羊屠宰结果，宰前活重为37.33±1.20kg，胴体重18.45±0.64kg，屠宰率48.92±2.00%，胴体净肉率74.55±2.76％，骨肉比1：3.99，眼肌面积14.5l±3.23cm2，GR值1.03±O.17cm，各项指标都优于对照组湖羊，其中宰前活重提高33.75％，胴体重提高43.8％，眼肌面积提高42.25％。
