服务项目 | 浏览量0 | 发布时间2017-12-20 |
品牌鑫华煎饼机 | 所在地湖北 | 起订≥1 件 |
供货总量未填 | 发货0天内发货 | 有效期至2025-03-09 |
全自动煎饼机相比较传统手工具有哪些优势
煎饼,是中国传统的食品之一,是用发酵后的面粉摊烙而成,以山东为盛,起源甚早。那么作为煎饼的起源地,山东的煎饼更是吸引了一大批吃货游客前来。那么,与传统的手工煎饼相比,全自动煎饼机有哪些优势呢?
一、全自动煎饼机操作简单,一个人即可完全掌握;制作工艺也简便,不像手工煎饼那样经过一道又一道的工序制作而成。
二、传统的手工煎饼需要用手工鏊摊烙而成;尤其在夏季,室内气温高达30℃以上,因为要摊烙煎饼,手工鏊的炉火更是使室内气温快速提升,很容易造***的脱水中暑现象。而全自动煎饼机,则没有这些后顾之忧;将电源打开之后,放入原材料,就可以找个清静凉快之地慢慢的等待煎饼的制作完成。
三、全自动煎饼机制作而成的煎饼,并不比传统手工煎饼口感差,而通常手工烙制一张煎饼的时间,自动煎饼机可能已经制作出10张甚至20多张的煎饼。这种省时省力的机器,更是能大大增加煎饼商家的收入,也不会有产品质量问题。
全自动煎饼机:详细功能介绍
1、自动清板 清糊器会把刮板上糊子一点不啦地刮入旋转的煎饼溜子中。
2、自动上糊 下耙后糊子自动喷射到灼热的鏊面上,糊子在2秒钟内就被均匀摊满鏊面。比你们的手工快吧?这样的刮糊速度摊出的煎饼颜色嘎嘎的!并且煎饼的厚薄随着上糊量的多少随便可调,想让每张煎饼重量相同那也是一点都不差的,你的手工不会那么准吧?
3、二次下耙 咱的煎饼机是很聪明的等待糊子在鏊子面上熟了就会自动程序启动第二次下耙(由于鏊面很热也就是几秒钟的时间),把还没有沾干到鏊面上的糊子刮起来形成一个快速旋转的圆溜子均匀地刮在鏊子上。煎饼表面刮得是溜滑漂亮,看着你就顺心。
4、智能下耙 鳌子面达到设定的温度时程序启动di一次下耙,耙子就缓慢的下降至鏊面。你不会想到咱的耙子是用人性化的智能大脑控制的,如果摊完煎饼鏊面温度还能达到设定温度耙子继续干活糊子继续上,如果鏊子凉了耙子自动等待,等到温度达到时才开始下一次下耙你们看咋样?要想知道绝妙之处请往下看。
5、自动摞煎饼 喷水完毕后 在传输带上凉15秒后帘子再把煎饼摞到煎饼存放上。目的是 为了不让煎饼粘连到前面的煎饼上,使水分充分滋润到煎饼内部。煎饼摞在存放架上 会自动旋转一下角度 弥补喷水不均的偏差。这样一张张香甜可口外形完美的煎饼摞到一起。
6、自动拿煎饼 煎饼从鏊子上分离后扒煎饼的电机立刻下降至鏊面,用他的爪子把煎饼拖到传输带上,煎饼在传输的时间能够得到充分降温。
7、自动喷水 煎饼被传送到传输带末端时传输带自动停止,进行自动喷水,喷水头撒出的水就像毛毛细雨均匀的洒落在煎饼上。喷水时可调整喷水量和喷水时间。
8、智能揭煎饼 随着水分的蒸发圆溜子瞬间就会沾到鏊面上,形成一张完整的煎饼。等到煎饼被煎出香味时机器的智能部分控制揭煎饼的刀片缓慢伸出把煎饼从鏊子面上分离。薄薄的煎饼旋转在刀片之上你能想到它是很干的,香味就是用高温烤出来的用手工是无法做到的。大家都知道用人工揭煎饼需要含一定的水分,比较柔软时才能揭下来,煎饼太干了也得用刀抢。
燃气煎饼机鏊子特点
选用传统工艺铸造(生铁)鏊子,外壳选用上等不锈钢材料。鏊面直径为:60-120厘米,电压:220V,使用电量:约150W度每小时,生产产品规格:薄至透明状态直至硬币薄厚。耗气量:1公斤/小时产量:60张/小时本厂生产的煎饼机可用液化气和等多种加热方式。各种型号电动、手动煎饼机。电动有减速机传动和皮带传动二种方式,供客户选择。长期供应各种型号的手工,电动大煎饼机。
泰安鑫华煎饼机制造厂生产的煎饼机摊的煎饼口感与手工煎饼口感一样劲道好吃,外观上煎饼的周边整齐板正,厚薄可调90cm的煎饼一般5个煎饼一斤,可烙多种杂粮蔬菜煎饼如小麦,玉米,高粱,小米煎饼南瓜煎饼胡萝卜煎饼等杂粮蔬菜煎饼在烙煎饼的过程中不需要添加任何的添加剂。
火力调节:本机为自动点火,火力大小可调节