进行销售的商用展示柜，底座上部装置有发泡箱体，保温展示柜是一种对柜内存放食品在加热保温状态下。箱体后部装有案板，箱体内有存放食品的搁板，顶部和前部分别装有顶玻璃和玻璃门，箱体内的上部装置有红外线加热灯。优点是制造方便，能使放置于箱体内的食品处于加热保温状态，使其香、味充分展示，并可即可即食。为消费者提供方便。
其特征在于：所述底座上外表开设有用于放置食品并对食品进行保温加热的导热孔；所述底座内设有加热装置；所述透明保温罩的反面为敞口。保温展示柜利用隔离的结构方式，保温展示柜包括封闭的柜形底座及扣设在该底座上的透明保温罩。使餐品受到适当范围或间接的加热，热量得到有效的控制，这样既不会使温度过快降低，也不会使餐品的自身水分散式，从而实现了坚持餐品新鲜度的技术效果，克服了现有技术所存在使餐品的口感质量降低的技术缺陷。
