山西电动压面机

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DMT-215压面机 (切面刀2.3.6.9.16mm可任选两把，本机有2mm圆刀可选）

      犀牛作为领先的机电生产厂家，为您供应的各式机电设备均采用国内一流的生产工艺，融入新式的潮流元素，并在做工上更加严谨细致，为您推荐的和面机、压面机、面条机均为今年新款，机体采用铸铁和不锈钢、钢化材质，通过更换模具可以达到您想要的各种规格的面片、面条；    

下面为您介绍新款的MT-215压面机：     

一、性能特点：   1、整体铸铁和不锈钢材质，新颖美观，易于清洁和维护；   2、适用范围更广，机身小巧美观，可用于酒店、家庭以及各式餐饮；  3、电路、电机设计合理，机器运行时，电机噪音更小，（电机采用550w铜包电机）。  4、采用的新型传动装置，动力更强劲，坚固耐用；  5、厂家质量保证，信誉可靠；         

二.、DMT-215压面机适用于宾馆、酒楼、面包店及面制品店等使用。该机可将面团 复压制，使之柔韧性得到增强。  性能特点    1、采用新型传动装置，坚固耐用，动力强劲。   2、操作简单，噪音低、效率高。  安全事项 :机器开动时，必须盖上防护栏操作，严禁拆下防护栏。不准伸手进防护栏内并推压面团，以免发生意外。2、停机后必须切断电源；电源要有良好的接地。     

三、保养与维护    滚筒两侧的注油孔须每天加油一次；其余部分采用润滑油脂（黄油）润滑，齿轮及滚动轴承每月加油保养一次。

四、注意事项    

1、空转时间不能超过3分钟，以免损坏压面辊及切面刀。   2、不得用喷水管清洗。    3、任何情况下不能将手伸入压切面工作口。    

五、新款压面机实用功能：   

1、和面  建议用温水和面，温水可以把面粉中的胶质蛋白激活，拌匀；为了使面更有 嚼劲，一斤面中可以放5克盐，适当放一两个鸡蛋蛋清，面条口感更好，煮时不易破皮  2、压面皮  掌握好水量，面和的不能太软，或好的面盖上湿毛巾，醒20-30分钟即可；  压面片时一定要多压几次，一定要多压几遍，扎营压出来的面比较紧实，吃起来口感韧性十足。  3、压面条  将压好的面皮放到面斗板上，轻轻摇晃，面条就压好了，压面有粗细两个轴， 可以根据自己的喜好选择；  4、制作饺子皮   5、制作饺子、馄饨皮  馄饨皮、饺子皮用压的面片就可以，切成方条块，或者用圆口杯子压成圆形； 6、机器的保养  使用后用干布或刷子清洁即可，请勿水洗。       

六、其他描述： 压面机结构先进、操作方便、外形美观、工作效率高，凡接触食物的零件均用不锈钢制造或经特殊表面处理。压面机厂可反复压制使和面后的面团、面筋，得到增强。采用轻皮带轮减速后链条传动，结构紧凑，操作方便，动力强劲。料斗、接料板清洁卫生、安全耐用。压面机低噪音、高效率.用于制作面条、云吞皮、糕点、面包等面点制品。是面点制作的专用机械，对所加工的面粉反复揉搓又进行滚压，充分发挥了面粉面筋的力量，大大增加了面条的压力和性能强度，达到了耐煮、耐断的良好效果。此款压面机价格符合国家卫生标准要求，适合于宾馆、饭店、食品加工厂、单位食堂及个体饮食业制作面条之用.