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冷鲜肉扣肉碗材料

 
品牌: 诸城万瑞塑胶
单价: 面议
起订: 1 件
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
所在地: 山东 潍坊
有效期至: 2025-03-09 [已过期]
最后更新: 2017-10-31 16:45
浏览次数: 22
 
公司基本资料信息

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详细说明
诸城万瑞塑胶有限公司自身优势

1.生产经验优势:本厂是吸塑包装制品行业的举足轻重的企业。可根据客户包装要求,按设计图纸或客户来样完成包装设计生产。

2.团队优势:年轻的,有经验有活力的销售团队

3.技术优势:配有专业工程师,能按客户需要设计图纸

4.设备优势:拥有多条全自动吸塑成型机流水线;并提供折边、压痕、高频热压封口等吸塑加工服务。


诸城万瑞塑胶有限公司梅菜扣肉碗小窍门

1,炸肉那个环节,比较容易溅出来油。所以一定要保证锅里和肉上没有水。这种肉在大型超市都买的到,直接用那个“走油肉”做也可以的。

2,梅菜一定要泡透,不然蒸出来会硬。

3,这个菜越回锅越好吃。

4,我这次用的是肋条五花肉,所以不太好切,大家可以买那种大方块得五花肉,比较容易切薄。

5,煎肉要先把皮往下,煎的老一点,会有虎皮的感觉。


诸城万瑞塑胶有限公司扣肉碗制作梅菜扣肉的工序包括:一是将大块的五花肉放到水里煮熟;二是捞起五花肉,放凉后,放到油锅里炸;三是炸好的五花肉放凉后,在猪皮上涂抹蜂蜜;四是将大块的五花肉切成小块,刀工一定要切得均匀;五是将切好的五花肉再倒回锅里炒、焖,调味;六是将自家晒的梅菜干浸泡好,放到锅里焖,调味;七是将五花肉一块块地排好,放到八角碗里,并铺上梅菜;最后一道工序,是将梅菜扣肉放到锅里蒸,上桌前,反扣到另一个碗里。

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