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金门特选大高酒

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基本参数
服务项目 浏览量19 发布时间2015-05-14
品牌金门高粱酒 所在地福建 厦门 起订≥1 件
供货总量未填 发货0天内发货 有效期至2025-03-09已下架
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详细说明
金门特选大高酒 一公升坛装金门高粱酒金门特级高粱酒
产地:台湾金门 
规格:1公升 
单位:件(1*6盒) 
酒度:58
台湾金门58°特选大高酒 台湾高档名酒 口感好 欢迎洽谈。的详细描述:
    产品信息 金门高粱酒运用纯粮酿造工艺为起点,用世上特殊固态发酵,遵古精酿而成,其酒质柔顺适口,香味幽而不淡,传承金高好酒的特质且更为顺口。利用特产旱地高粱,并且引用当地水质甘甜的“宝月神泉”,加上当地酿酒师傅的专业经验,酿造出风味独特,香、醇、甘、冽的第一名酒。其色冰清、香如幽兰、味赛甘露,在品尝美食时,因酒味清香不会盖过食物原味,在搭配东方美食上是极佳的佐餐美酒,因此在民间宴席广受欢迎!金门高粱酒辨别真假特点:好喝,不上头、不伤脑、不易醉,已开始采用台湾铸币厂生产的全新防伪标识。 金门高粱酒制程: 分为制曲、酿酒及包装三大部分: 制曲:原料采用本地所产的小麦,经研磨→搅和→制曲块→培曲→堆曲→磨渠→加入高梁发酵 完成制曲工作。酿酒:原料采用金门种植高梁为主,经浸泡→蒸煮→冷却→扮曲→发酵→蒸馏(第一道酒)→再扮曲→再发酵→再蒸馏(第二道酒)完成酿酒生产作业。 包装:将蒸馏的第一、二道酒调配酒度融合后再存入地窖,经六个月以上时间除去糟味,再经品质品鉴,达到出厂水准再灌装为成品。 好山阿里山、好水日月潭、好酒金门高粱酒,被誉为台湾“三宝”之一的金门高粱酒进入大陆市场已有三年并在工商局注册成功。销售福建达五十万瓶。在台湾就高达26亿人民币的年销量排在仅次于五粮液、茅台之后的白酒行业第三位! 高粱酒的特色  八八坑道高粱酒在酿造用料上严选顶级高粱小麦,引马祖牛角岭天然纯净矿泉,以台式清香型白酒正宗的传统酿造工艺,纯粮酿造。以固态低温长期发酵,清蒸清烧,坚持只撷取蒸馏过程中的原酒精华,再窖藏陈放于温湿度环境独特的八八坑道中,经长年窖藏陈酿,历经时间与空间的自然酝酿与淬炼,让酒中的酸、酯、醇等物质,熟陈升华,呈现出醇厚内敛的风格、刚中带柔的口感与完美平衡的风味,达到最完美平衡的阶段,呈现出刚中带柔、甘醇劲爽的顶级口感!让人真正体会“窖藏蕴佳酿、好酒才甘醇”的真意。 

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