厦门水发刺参

厦门水发刺参好吗/哪里有/哪里便宜就选【厦门恒友利】 厦门水发刺参好吗/哪里有/哪里便宜就选厦门市恒友利贸易商行。 1.干海参用冷水浸泡一天一夜，让海参回软，中间换几次冷水。　2.把回软 的海参和冷水同时下锅，用大火煮开，转慢火煮10分钟左右离火，锅一定要干净无油。 3.将煮好的海参在锅中焖泡，自然凉透后剖开海参，去其沙嘴。 4.在流水下冲洗海参腹内的细沙和杂质，海参的肠子很干净，并且很有营养，可以保留，无需去除。重新添加冷水，把海参用大火再次煮开，改慢火沸煮10分钟，离火泡焖8小时。冷却后把海参重新换冷水浸泡，8小时左右换水一次；随时检查海参，取出已经发好的[1]，置于带盖的容器中，容器中的水要没过海参，密闭置于冰箱冷藏室，每天换水，随用随取。