醋酸酯淀粉

醋酸酯淀粉型号：食品级、工业级、饲料级  

醋酸酯淀粉包装：25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)

醋酸酯淀粉含量：99.9%  

醋酸酯淀粉产地：国产/进口   

醋酸酯淀粉性状：白色粉末  

醋酸酯淀粉用途：增稠剂，稳定剂，粘结剂

醋酸酯淀粉生产厂家：郑州龙和化工有限公司

品名：醋酸酯淀粉

储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存

醋酸酯淀粉CAS号：9045-28-7 

详细介绍：别名 醋酸淀粉、醋酸淀粉酯

性状 白色粉末。

特点是糊的凝沉性低，对酸、碱、热的稳定性高，糊的透明度高，冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。

用途增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜。

使用方法 低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%～2.5%，在食品加工中用作增稠剂，其优点是黏度高，澄明度高，凝沉性弱，储存稳定。常将其进行复合变性，交联淀粉醋酸酯对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定性，低温储存和冻融稳定性也高，适于罐头类食品应用，能在不同温度下储存。羟丙基淀粉醋酸酯，羟丙基取代度约3～6，乙酰基取代度约0.5～0.9，为口香糖的好基质，不溶于水，口嚼弹性好。用量 用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、鱼丸，按生产需要适量使用（可同时经过酸化处理、漂白处理或酶处理）。

运输方式：物流、汽运、快递等，款到当天发货或物流快递代收货款；

服务宗旨：竭诚提供优质产品，售后服务客户满意度100％。

欢迎新老客户致电洽谈！

检测项目 质量标准 

乙酰基 ≤2.5% 

其它变性淀粉 ≤10mg/kg 

水分  10.1%

斑点  个/cm²0.4

PH值  5.3

灰分  0.2%

白度  89.5%

蛋白质 0.06%

二氧化硫 mg/kg 未检出

砷   ≤2mg/kg  

铅   ≤3mg/kg

菌落总数 ≤5000 CFU/g

霉菌和酵母数≤500 CFU/g

大肠菌群  ≤70MPN/100g