| 服务项目 | 浏览量8 | 发布时间2014-04-13 |
| 品牌金门高粱酒 | 所在地福建 厦门 | 起订≥1 件 |
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【规格】：700毫升
【单位】：件（1*12盒）
【酒度】：50度
金门高粱酒历史
金门高粱酒是于1952年9月在台湾当局管理下的福建沿海岛屿金门岛城南门创立九龙江酒厂而开始生产的，并于1956年正式更名为金门酒厂，比茅台酒厂小1岁，比五粮液酒厂大7岁。在台湾市场占有率80%以上，2006年销售额103亿新台币，相当于25亿多元人民币，是台湾当之无愧的第一品牌。金门高粱酒是台湾政要人士出访时必带的礼品。2005年，连战、宋楚瑜、郁慕明先后访问祖国大陆，他们所带的共同礼品就是金门高粱酒。
台湾金门高粱酒是台湾第一名酒，与阿里山、日月潭并称“台湾三宝”，金门酒厂创始于1952年，比茅台酒厂小一岁。过去，由于两岸的隔绝，大陆乡亲很难喝到金门高粱酒，也很少有人知道。高粱酒，金门高粱酒，利用特产旱地高粱，并且引用当地水质甘甜的“宝月神泉”，加上当地酿酒师傅的专业经验，酿造出风味独特，香、醇、甘、冽的第一名酒－－台湾金门高粱酒。 台湾金门高粱酒之香、纯、甘、冽原味，由舌尖入喉，真实原味、清香恣意散发，豪情的纯饮将能品酌出金门高粱酒的道。
国人的喝酒传统还是中国白酒，但白酒的价格见涨，风情却不及当年，也难怪越来越多的酒徒倾倒于葡萄酒。
两岸和平交流之后，金门高粱酒突然出现在了沿海城市的酒桌上，坦白地说，对岸的这支白酒给咱们带来了一阵清新之气。我喜欢天冷时喝白酒，广州这地方大热天喝白酒总觉得憋热，冷雨天独饮很有感觉，尤其斋喝金门高粱，抽支烟，一口酒闷下去，慢慢回上一阵醇香，良久，无语。
■酒故事
战地美酒格外香
金门堪称“战争之岛”，它的一脉历史，均与战争有所渊源，处处可见因战事建构遗留下来的地下防御坑道与地下建筑。说起金门高粱酒的历史，不能不提一个人，胡琏。
胡琏是个不一般的人物，在国民党兵败如山倒的日子里，他居然创造了金门一战的奇迹。之后由于长期遭受炮击，金门岛上无法从事其它发展，他便因地制宜教当地人酿造高粱酒谋生，高粱酒便放在军事坑道里窖藏。
1952年9月，金门防卫司令部因岛上军民之需，招揽部队里来自四面八方的酿酒人材，于金门城南门外创设九龙江酒厂，并于1956年更名为金门酒厂。惟因当时的产量有限，仅能供金防部当作礼品用，直至1981年才对市场开放，而后名噪于世界。
在金门流行这样的酒令：“喝金门高粱酒前三杯辣，后三杯麻，再三杯干，第四个三杯甜，最后三杯才叫爽。”当地不管是公家还是私人宴客，也不论是三九寒天或炎炎夏日，清一色高粱酒。而到金门的游客若是没带瓶金门高粱酒，就相当于没有到过金门。金门的高粱酒与阿里山、日月潭并称“台湾三宝”。
旱地高粱和宝月神泉
金门高粱酒的巨大魅力在于其酿造的独特之处，是利用金门特产的旱地高粱，引用当地从花岗岩流出的甘甜神奇的宝月神泉，超过半个世纪的酿酒历史中，以独特的中国古法酿制，使得金门高粱酒风味独特，成为当之无愧的台湾瑰宝。
金门高粱酒的喝法可以很时尚，并不是我们习以为常的一口闷。高粱酒可以纯饮，由舌尖入喉，真实原味，清香恣意散发、纯饮的豪情才能品酌出道地的高粱酒大地风味；也可以冰冻，储放于冰冻库中的高粱酒，由于具有不结冻的特质，故减少了酒精的刺激，减缓呛味，入喉更顺口，酒香更清冽，炎夏饮用別有一番滋味；还可以稍加温热后再饮用，酒中如乙醛、甲醇等辛辣口味的成分较易挥发，故口味将较柔顺，香气将更浓郁，寒冬酌饮，通体舒泰；甚至可以调味饮用，依季节、个人偏好、个人心情可有不同的饮法，都具有各自不同的独特风味。
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