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阿拉伯树脂胶

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产品价格￥25.00元/公斤

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    基本参数
    服务项目 浏览量17 发布时间2014-06-17
    品牌进口 所在地上海 宝山 起订≥25 公斤
    供货总量未填 发货0天内发货 有效期至2025-03-09已下架
    展开
    详细说明
    阿拉伯树脂胶   CAS：9000-01-5
    性状：浅白色至淡黄褐色半透明块状.
    来源：主要通过收集金合欢树及相关树种的树皮分泌物而来.
    成分：由L-阿拉伯糖、L-鼠李糖、 D-半乳糖和D-葡萄糖醛酸组成的多支链的多糖。主链为短螺旋型。阿拉伯胶的来源不同，各种糖的比例不同。相对分子质量26×105~116×105。 
    理化特性：天然阿拉伯胶块多为大小不一的泪珠状，略透明的琥珀色；阿拉伯胶粉则为白色，无味可食。阿拉伯胶干粉非常稳定，可以长久储存。
    1. 溶解度
    阿拉伯树胶在天然水状胶质中拥有独特的高水溶性。大部分的树胶在5%以上的浓度的时候不溶解，而阿拉伯树胶可以最高溶解到55%。
    2．黏度
       25℃时阿拉伯胶可形成各种浓度的水溶液，以50%的水溶液黏度最大，溶液的黏度与温度成反比。
    3．乳化特征
       阿拉伯胶在广泛的pH范围里能与大部分油形成稳定的乳浊液。
    4．pH的影响
        阿拉伯树胶的高黏度在pH6时产生，在pH3.5-5.5的范围内发生急速增长。阿拉伯树胶的溶液是弱酸性，通常在pH4.1-4.8之间。
    5．电解质的影响
       添加电解质以后阿拉伯树胶溶液的黏度会有所降低。随之一起降低的界面张力会生产适当的乳化条件。
    6．相溶性
       阿拉伯树胶溶于水，不溶于油和有机溶剂.

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