服务项目 | 浏览量3 | 发布时间2015-11-24 |
品牌未填 | 所在地上海 宝山 | 起订≥25 公斤 |
供货总量未填 | 发货0天内发货 | 有效期至2027-01-07 |
草莓香精
组成:草莓香精常以清香韵、甜香韵和酸香韵组成。草莓香精一般都以草霉醛(3-甲基-3-苯基缩水甘油酸乙酯)和3-苯基缩水甘油酸乙酯为主香。
清香常用庚炔羧酸甲酯、辛炔羧酸甲酯、乙酰乙酸乙酯、乙酸苄酯、茉莉净油、橙花油、紫罗兰叶净油等;
甜香则常用玫瑰花油、玫瑰醇、香叶醇、苯乙醇、橙花醇、桂酸酯类、紫罗兰酮、麦芽酚、乙基麦芽酚、橙花醇、香兰素、乙基香兰素以及2,5-***基-4-羟基-3(2H)呋喃酮等;再用乙酸、丁酸、草莓酸、浆果酸和2-甲基戊酸等作为酸香韵,然后,加入酯类等果香来丰满果香韵。
性状:淡黄色易挥发透明液体,溶于水(约0.2%),不溶于油脂。呈草莓香味。
用途:饮料,冷饮等。
用量:0.05%-0.1%