服务项目 | 浏览量5 | 发布时间2015-11-24 |
品牌未填 | 所在地上海 宝山 | 起订≥25 公斤 |
供货总量未填 | 发货0天内发货 | 有效期至2027-01-07 |
魔芋精粉
性状:白色至微黄色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象,稠度很高,对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。
特点:溶解速度慢,有魔芋特有的气味。
加工过程:将收获的鲜魔芋块茎去皮、清洗、然后切成条状和片状,再通过魔芋专用的烘烤设备脱水干燥,将烘干的二级魔芋条或片采用专用的魔芋加工设备破碎、研磨、去除淀粉、纤维等杂质,即可获得魔芋精粉。
用途:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。
参考用量0.2%-0.5%.包装:
储存:常温避光保存