服务项目 | 浏览量6 | 发布时间2015-11-24 |
品牌未填 | 所在地上海 宝山 | 起订≥25 公斤 |
供货总量未填 | 发货0天内发货 | 有效期至2027-01-07 |
柚皮果胶
来源:柚皮经盐酸溶液提取而得果胶提取液,分别以醇沉法和盐析法从提取液中沉淀果胶.研究并获得了两种沉淀方法的最佳沉淀条件,比较了不同沉淀方法的乙醇消耗量,探索了不同沉淀方法对果胶沉淀得率和品质的影响.结果表明:醇沉法所消耗的乙醇量几乎为盐析法乙醇消耗量的两倍.盐析法能大大降低乙醇使用量,省去稀酸提取液浓缩工序和减少乙醇回收量,节省能耗,降低生产成本.并能保证较高的沉淀得率和果胶品质。
性状:淡黄色粉末。几无臭,口感粘滑。溶于20倍水,形成乳白色粘稠状溶液,呈弱酸性。耐热性强。