服务项目 | 浏览量3 | 发布时间2015-07-15 |
品牌 | 所在地湖北 武汉 | 起订≥1 桶 |
供货总量未填 | 发货0天内发货 | 有效期至2025-03-09 |
详细说明
食品级明胶
英文名:gelatin
别名:食用明胶
物化性质:白色或浅黄色褐色、半透明、微带光泽的脆片或粉末状、几乎无臭、无味,不溶于冷水,但能吸收5倍量的冷水而膨胀软化。溶于热水,冷却后形成凝胶。可溶于乙酸、乙醚,氯仿及其他多数非极性有机溶剂。明胶是两性胶体和两性电介质,其溶液黏度主要依其分子量而不同。黏度与凝胶强度还受PH、温度、电解质等诸因素影响。
用途:增稠剂、稳定剂。