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凉皮机

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    • 经营模式:制造商
    • 注册资本:未填写
    • 企业类型:企业单位(制造商)
    • 主营产品: 休闲食品机械   休闲食品机械  
    • 公司地区:河北/邢台
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    本页信息为河北邢台顺兴机械制造公司为您提供的“凉皮机”产品信息,如您想了解更多关于“凉皮机”价格、型号、厂家,请联系厂家,或给厂家留言。
    基本参数
    服务项目 浏览量9 发布时间2012-03-24
    品牌顺兴 所在地河北 邢台 起订≥1 台
    供货总量未填 发货0天内发货 有效期至2025-03-09已下架
    展开
    详细说明

    凉皮机简介

    凉皮的种类繁多,做法各具特色,口味也不尽相同。从制作方法上可大体分为:蒸面皮、擀面皮和烙面皮。蒸面皮的主要制作方法是由面粉(将面筋)或米粉加水均匀搅拌制成糊状,盛入圆形平底的金属容器,摇摆凉皮容器使面/米糊平展得铺在容器底,然后放入开水锅或蒸笼内蒸制(蒸熟后的圆形整张皮子大约0.5厘米厚,直径近1米)。随后把凉皮过凉水冷却,用近1米长、20余厘米宽的大铡刀切成宽0.5厘米至2厘米的长条(根据制作材料不同,颜色有稍许不同),调拌时可根据不同风味加入盐、醋、芝麻酱、辣椒油、面筋、黄瓜丝、豆芽、蒜汁和时令蔬菜等。

     

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