TBHQ生产厂家，TBHQ抗氧化

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1. TBHQ化学名：特丁基对苯二酚，又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌

　　2. TBHQ英文名称：Tertiary butylhydroquinone 英文简称: TBHQ

　　3. TBHQ分子式： C10H14O2

　　4. TBHQ分子量：166.22

　　5. TBHQ CAS ： 1948-33-0

　　6. TBHQ理化性质：

　　TBHQ为白色或微红褐色结晶粉末，有一种极淡的特殊香味，几乎不溶于水（约为百分之5），溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂。沸点295℃，熔点126.5~128.5℃。对大多数油脂均有防腐败作用，尤其是植物油。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。抗氧化性能优越，比BHT、BHA、PG（没食子酸丙脂）和维生素E具有更强的抗氧化能力； 可有效抑制枯草芽孢杆菌，金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，产气短杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。

产品特点:

1、抗氧化性能优于常用产品

     TBHQ的抗氧化功能大大优于目前食品厂家常用的普通抗氧化剂.就植物油而言,它们对延缓氧化能力的顺序为:TBHQ>PG>BHT>BHA

2、能有效抑制细菌和霉菌的产生

     TBHQ除了具有抗氧化作用，假如到食品及饲料中对数十种细菌和霉菌有叫强的抑制作用。

3、具有热稳性

　　TBHQ熔点为126.5℃-128.5℃沸点为295℃，比BHA熔点、BHT熔点高出许多，故应用于高温制造食品中，如煎炸煮食品等，有良好的稳定性。

4、TBHQ在使用时不会因遇到铜、铁之类而发生颜色和风味方面的变化

5、具有更高的安全性

　　TBHQ与其他抗氧化剂相比，具有更高的安全性。FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会在19次、21次、30次、37次、44次会议上对此均进行了评价，认为TBHQ无致突变性，在5000mg/kg剂量下对大小白鼠也无致癌作用。

使用范围：

1、根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760规定，TBHQ可用于油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌肉制品中做抗氧化剂、量大使用量0.2g/kg。

2、FAO/WHO使用范围规定

   根据34届FAO/WHO食品添加剂及污染物发电委员会CCFAC规定，TBHQ使用范围如下：