在生猪屠宰后及时取出内脏，将猪肠衣小肠的一头堵截，在其未冷却之前及时扯肠，以一手抓住小肠，另一手将连在小肠上的猪油捏住，慢慢地将小肠往下扯，使猪油与小肠分别，要求不破不断，全肠无缺。油、肠分别后，小肠尚有必定温度，不能堆积，有必要立即将小肠的内容物捋净，但用劲不能太猛，防止拉断。将肠内容物捋出后，随即将小肠用温水灌洗，防止小肠内的脏物腐蚀肠壁，影响肠衣质量。
将现已灌洗洁净的小肠再次灌入清水，并将小肠一圈一圈地卷在一根细木棍上，然后将木棍搁在较大的水缸上，将水缸盛满水，这样小肠可垂直浸没在水中。浸泡过程中，可手提木棍上下垂直颤动，目的是使组织松软，以便刮制；浸泡时刻应根据气候、肠质等具体情况掌握，但不能过长，防止发酵。春、夏、秋季泡1 天即可，冬天要泡1天以上，最多不能超过3 天，一起要坚持每天换水。
本公司秉承以信誉求生存，以质量求发展的宗旨向全社会有志于此行业的朋友交流和传授真实肝素钠提取新技术、新经验，并提供肝素钠加工设备。欢迎各界大佬前来咨询。联系电话：13703285697马经理 （先生） 公司地址：河北省保定市顺平县肠衣基地
