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鸡蛋全粉

 
品牌: 香草生物
单价: 95.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
所在地: 宁夏 固源
有效期至: 2025-03-09 [已过期]
最后更新: 2019-03-19 11:20
浏览次数: 42
 
公司基本资料信息

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详细说明

鸡蛋全粉200目干鸡蛋黄粉鸡蛋熟粉鸡蛋喷雾干燥粉全蛋白营养

外观:

粉末状或易松散之块状,均匀淡黄色,具有鸡蛋黄粉的特有气味,无异味和杂质。

概述

鸡蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料,经过抽检验照,洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾、干燥等10多道工序制成,是新鲜鸡蛋的最为理想的替代品,具有较好的乳化性,是饼干,鸡精,蛋黄派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,高档饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有着更为突出的优越性。

产品用途

本产品是有鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品,在使用时将本品用水深化搅拌均匀后,即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂,也是皮革、医药、造纸、化妆品的良好用料。

卫生指标:

项目

检验指标

细菌总数 个/克

≤5000

大肠菌群 个/100克

≤30

致病菌(系肠道病菌)

不得检出

理化指标:

项目

检验指标

水分(%)

≤4.0

脂肪(氯仿法)(%)

≥60

蛋白质(%)

≥30

游离脂肪酸(%)

≤4.0

汞(mg/kg)

0.03

产品规格:纸箱,20kg/箱

产品保质期:保质期2年。

产品贮藏:密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处,以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期十二个月。

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