食品添加剂海鲜香精天然虾味香精厂家批发价格上海北京广州山东浙江
青岛日昇昌食品配料食品添加剂有限公司为您介绍虾味香精：以新鲜虾肉为原料经生物发酵、Mallard技术、喷雾干燥、热处理等步骤生产而成的虾味香精才是虾味香精。虾味香精使用范围：冷冻调理食品、肉制品（海鲜香肠）、方便面调料、鱼饵鱼料、火锅底料、焙烤食品、膨化食品。水溶性好，耐高温、无杂质，稳定性高、适应面广。
英文名: Shrimpflavor
别名:海虾香精，耐高温虾味香精。
分子式: C24H39NaO5
含量: 99%
CAS：369-09-1
原料来源：虾肉提取物
质量要求：淡白色松疏粉状体、干净透彻的油状
虾味香精是通过酶解、热反应制作。
【青岛日昇昌食品配料食品添加剂有限公司为您介绍虾味香精产品用途】
用虾肉粉研磨成粉，通过生物方式，酶解，热反应，使得虾肉风味浓郁突出，能有效增加食品的海鲜虾肉风味。口感真实饱满!
用在方便面，烧烤，腌料，调味品，米线，油焖大虾，能快速入味。建议添加2-5%
虾味香精：
1、本品是一种新型增香剂，虾肉风味浓郁突出，鲜香味、虾味厚实纯正，头香强，飘香效果好，浓度高，极少的添加量就能达到理想的虾香味。
2、本品融合性好、留香好、易于添加，与各种制品原料均能完美融合，且还具有协调产品整体香型、去除各种异味、增味增香、固香、延长产品储存期的功效。可增强或赋予制品特有的鲜虾香味，提高制品的品质。
3、本品适用范围广泛，用于调味料、腌料、膨化食品中，可赋予制品虾肉特有的香味，浓厚鲜美，使制品带有饱满突出的虾油、虾肉口感，香气诱人扑鼻。用于冷冻食品、油焖大虾中，可增强制品鲜香味美的虾肉香气，头香强，使制品更加新鲜香浓，肉质滑嫩弾牙，回味甘甜，爽口生香。
4、可以根据客户具体需要对配方进行调整、定制。使用方法：本品按量直接添加在生产配料、生产工艺中混合均匀使用，不可直接食用。建议用量：具体添加量视制品生产配方、生产工艺添加使用。建议使用量：0.05%-0.15%。保质期：粉末香精6个月，液体香精、膏状香精12个月。注意事项：1、常温保存、并置于阴凉通风干燥处，避免阳光直照，与有气味的产品隔开存放。2、拆封后请密封保存，以免受潮或者挥发、变色。3、拆封后请尽快使用，过期切勿使用，以免影响产品质量。
