波尔多红酒

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以波尔多（Bordeaux）左岸为例，此地有两个主要产区：梅多克（Medoc）和格拉夫（Graves）。梅多克以红葡萄酒闻名，而格拉夫的红、白葡萄酒都十分优质。虽然左岸的葡萄酒大部分品质都不错，但是总的说来，酒标上标注的AOC产区越小，葡萄酒的品质越高。

”Mis En Bouteille Au Chateau”这个短语是指葡萄酒在特定产区的酒庄内装瓶，酿酒原料来自自有葡萄园。如果酒标上标注的是“Mis En Bouteille Au Domaine”，虽然同样是指葡萄酒是在特定产区的酒庄内装瓶，但酿酒原料来自特定产区。而如果酒标上此处是“Negociant”，则是指酿造葡萄酒的原料（葡萄果实、葡萄汁或者收购的葡萄酒原液）是由酒商收购，其产区不固定，经过酿造或装瓶之后冠上酒商的酒标。

波尔多（Bordeaux），作为世界葡萄酒圣地和法国国家名片之一，以出产色泽鲜亮、酒香浓郁和口感饱满优雅的葡萄酒闻名于世，因此吸引了众多关注的目光。其得天独厚的地理位置、悠久的葡萄酒历史、不断改进的种植和酿酒技术以及左岸右岸的迷人风采，无时无刻不在吸引着世界各地的爱酒人士。

尔多得天独厚的气候条件，为酿制优质的波尔多葡萄酒提供了绝佳的先天优势。大西洋暖湿气流沿着吉伦特河口，溯流直上，深入波尔多内陆地区，使得波尔多整个地区的气候相当温和。即使在冬季，波尔多也很暖和，这为葡萄树的越冬提供了良好的气候条件。但也有例外，有时严冬霜冻，它让很多葡萄园的葡萄树被冻死，导致来年春天不得不重新栽种新葡萄树苗。

在波尔多，葡萄酒风格因地而异，但其红葡萄酒都呈现出口感平衡，有层次，酒体厚重的特点，其单宁结实，酸度适中，果香澎湃；所以，波尔多红酒这么火。

随时随意波尔多”被业界视为年度盛事，如今已进入近十个年头。中国消费者对波尔多有不少的了解和一定的认可 ，从一定程度上反映了中国市场的成熟度与消费状况;而酒商们提交的酒款皆是近期市场上最热门畅销的产品，也彰显了消费者口味趋势的变化。

葡萄酒越来越多地为个人消费和享用，消费者的年龄也愈加年轻化，女性消费者对于葡萄酒的钟爱也愈显趋势。波尔多也在生产出适合中国特有的地域性口味、更贴合年轻人口味偏好的葡萄酒。     

求购红酒，选择波尔多红酒，是一个不错的选择。