服务项目 | 浏览量23 | 发布时间2018-03-18 |
品牌加诺红酒加盟 | 所在地广东 东莞 | 起订≥1 件 |
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意大利葡萄酒常见酒标术语
Rosso:红葡萄酒。
Bianco:白葡萄酒。
Rosato:桃红葡萄酒。
Spumante:起泡酒。
Poggio:山丘。早在罗马时期,意大利的许多葡萄园就建立在山坡或小山丘上,故得此名。
Tenuta:酒庄或葡萄园。
Cascina/Cantina:酒庄。
Castello:酒庄。相当于法国的 chateau,大多数都是古老的城堡建筑。
Vigna/Vigneto/Fattoria:葡萄园。
Azienda:公司。
Imbottigliato dal viticultore/Imbottigliato all' origine:酒农自行装瓶或在酒庄内完成装瓶。
Superiore:“超级”,陈年期比一般 DOC 等级的葡萄酒要更长,通常酒精浓度也高出 0.5%-1%。
Reserva:“珍藏”,指经过较长陈年期的珍藏酒款。标注“Reserva”的酒通常都是高品质葡萄酒。不同风格的珍藏葡萄酒对陈酿时间的长短有着相应的严格法律规定,一般陈酿1年以上。
Classico:“经典”,指最古老或最核心的传统葡萄酒产区。如经典基安帝(Chianti Classico)指的就是基安帝 DOCG 产区中最核心、最古老的葡萄酒产区。
喝红酒的好处有:
红酒可增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。
独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情.
红葡萄酒是一种强有力的抗抵剂,可以帮助我们清除体内蓄积的氧自由基,可以增强我们机体的免疫抗病机能,可以直接消灭病毒,可以阻断低密度脂蛋白胆固醇的氧化———这是动脉粥样硬化形成的最主要诱因。
如果这世界上有1000个人敢站出来说自己对法国葡萄酒了如指掌的话,那么最多只有100个人敢说自己了解意大利葡萄酒的全貌,虽然它是全世界产量顶端的葡萄酒生产国。想要粗通意大利葡萄酒,我们提供一些小Tips。
意大利葡萄酒分级制(The Grade )
意大利的葡萄酒分级制分4个等级,从高到低依次为:DOCG(高级法定产区)、DOC(法定产区)、IGT(地方餐饮)、VDT(普通等级餐酒)。不过,这个分级制度仅供参考,因为也有很多酒庄认为一些规定太死板,而不搞这套,有时一些意大利顶端葡萄酒竟然只标VDT或IGT也不足为奇。
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