香兰素

中文名称: 香兰素

中文同义词: 香荚兰醛;香荚兰素;香兰醛;3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;香兰素;香草醛;香兰素,;凡尼林

英文名称: Vanillin

英文同义词: 2-Methoxy-4-formylphenol;3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyde (vanillin);4-Formyl-2-methoxyphenol;Protocatechualdehyde, methyl-;protocatechualdehyde3-methylether;p-Vanillin;Vanillaldehyde;vanillin (3-methoxy-4-hydroxy- benzaldehyde)

CAS号: 121-33-5

分子式: C8H8O3

分子量: 152.15

EINECS号: 204-465-2

标准： 国标  

天然/合成： 合成 

提取来源： 已定价 

级别： 食品级 

含量： 99% 

外观： 白色粉状 

包装： 25KG/纸板桶 可拆分 

成份：  

理化属性：  

类别： 天然食品 

行业： 食品 

领域： 调香 

下延产品： 蛋糕、冷饮、巧克力、糖果 

运用： 1. 食用香料：香兰素是食用调香剂，具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，用作各种需要增加奶香气息的调香食品中 .2. 国内香兰素主要用于食品添加剂

用法用量： 使用限量： FEMA(mg/kg)：软饮料63；冷饮95；糖果200；焙烤食品220；布丁类120；胶姆糖270；巧克力970；裱花层150；人造奶油0.20；糖浆330～20000。按FAO/WHO规定：用于方便食品的罐头婴儿食品和谷类食品的最高允许用量为70mg/kg(1992)。