| 服务项目 | 浏览量23 | 发布时间2018-01-15 |
| 品牌春雷杂粮 | 所在地山东 德州 | 起订≥1 件 |
| 供货总量未填 | 发货0天内发货 | 有效期至2025-03-09 |
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黑米淘后水变色专家称黑米含花青素，春雷教您如何辨别真伪
“为什么黑米淘洗后竟然会掉色呢？是不是染色的劣质黑米啊？”昨日，福州薛女士，担心自己买到了染色米。随后，记者调查后发现该黑米并非染色，专家也提醒，正常的黑米含“花青素”，浸泡后出现紫褐色属正常，市民莫恐慌。
昨日，记者来到该超市，购买了二两黑米，将黑米浸泡在水中，十几分钟后，黑米颜色果然如薛女士所反映的，水呈现紫褐色。随后，记者采访了该超市公关部负责人黄先生，黄先生表示，该超市销售的黑米进货凭证齐全，此前也有顾客反映黑米洗后，水会呈紫褐色。为此，该超市还将在售的黑米送至福州大学监测中心监测，但监测结果显示黑米质量合格，并未监测出化工颜料。黄先生还向记者提供了监测报告。
既然是合格的黑米，为何淘米时水会呈现紫褐色呢？对此，省农科院稻麦研究所研究员卢礼斌接受采访时表示，黑米表皮含有“花青素”，经过浸泡后黑米呈紫褐色是正常的。同时，黑米只是表皮呈黑色，用指甲刮开表皮，米心还是白色的，若不是呈白色，则极有可能是人为染色的。
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低温烘焙是用交流接触器、热电偶、温度控制仪表、电热元件等相互组成，当温度达到一定的时候，热电偶检测温度传输到温控仪表，仪表反馈给交流接触器，通知接触器断电，也就是不再进行加热，反之，进行加热。温度的精度由温度控制表的精度确定。低温烘焙好处多，特别是淀粉类食物。
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1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用；
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