意大利红酒2006

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自己储存红酒的一段经历，“买了几瓶红酒一直在冰箱里放着，没想起来喝。我还以为存得时间越长越好，好几年后打开了一看，酒都坏了，直接都倒掉了。”

现在当然知道了，冰箱的温度并不适合存酒，湿度也大。“我现在就只买一两瓶回家，和家里人当天就喝了。一般家里没有好的存酒地方的话，就不要一次买太多，尽快把它们喝掉。”

红酒也不适合放在厨房里。“厨房里有噪音，离热源近的地方也不能放。”在案板上切菜等发出的声音，“让瓶内的红酒始终在动，酒中沉淀物的晃动会对红酒的品质产生影响。”

随着对葡萄酒的认识越来越深，也越来越钟爱喝红酒。“尤其是对我们女人有好处，睡觉前喝一点儿，每天不用多喝，喝2两就够了。”

虽然红酒和西餐是最经典的搭配，但是觉得没必要做到书本上那么严谨，“按道理是红葡萄酒配红肉，但是到了家里就不这么讲究，有时配点儿别的肉也喝一点儿，和中国的方式结合在一起，随自己心意就好。”

向朋友推荐GANUO葡萄酒的时候，建议从低档喝起，再逐步上升。“这样每一个等级的味道都喝过之后，品出差别，才能找到自己喜欢的味道。”“要是初次就直接喝顶端级别的，就体会不出其它等级的酒的味道。”

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东莞市加诺酒业有限公司（专营意大利原瓶进口红酒）坚持专营意大利原瓶进口红酒，不做大陆灌装产品。追求纯真、高性价比、极佳丰富的口感。在意大利原瓶进口红酒行业中活得客户和红酒代理加盟商的认可。在原瓶进口红酒品牌中具有一定的影响力。有意欢迎致电我们。

意大利葡萄酒常见酒标术语

Rosso：红葡萄酒。

Bianco：白葡萄酒。

Rosato：桃红葡萄酒。

Spumante：起泡酒。

Poggio：山丘。早在罗马时期，意大利的许多葡萄园就建立在山坡或小山丘上，故得此名。

Tenuta：酒庄或葡萄园。

Cascina/Cantina：酒庄。

Castello：酒庄。相当于法国的 chateau，大多数都是古老的城堡建筑。

Vigna/Vigneto/Fattoria：葡萄园。

Azienda：公司。

Imbottigliato dal viticultore/Imbottigliato all' origine：酒农自行装瓶或在酒庄内完成装瓶。

Superiore：“超级”，陈年期比一般 DOC 等级的葡萄酒要更长，通常酒精浓度也高出 0.5%-1%。

Reserva：“珍藏”，指经过较长陈年期的珍藏酒款。标注“Reserva”的酒通常都是高品质葡萄酒。不同风格的珍藏葡萄酒对陈酿时间的长短有着相应的严格法律规定，一般陈酿1年以上。

Classico：“经典”，指最古老或最核心的传统葡萄酒产区。如经典基安帝（Chianti Classico）指的就是基安帝 DOCG 产区中最核心、最古老的葡萄酒产区。

意大利——这个神秘而典雅的“靴子”国度，北到阿尔卑斯山脚，南到西西里岛，葡萄园几乎遍布整个版图，其中80%是红葡萄酒。雄伟的古罗马斗兽场、神奇的比萨斜塔、达·芬奇笔下的蒙娜丽莎……辉煌的历史让意大利人至今乐道不已，因传统与现代结合而在世界各大媒体屡屡夺魁的稀世佳酿更让他们自豪。

萨拉加诺酒庄（Tenuta di Saragano）是翁布里亚阳光美酒的代表，充分反映出当地的风土个性，香味浓郁，酒体饱满，果香味令人回味无穷。