意大利红酒docg

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意大利葡萄酒历史文化悠久。意大利是葡萄酒的发源地，和法国葡萄酒的历史不相上千甚至更旱。法国历史的最早庄园至今已有2000年的历史，而意大利最早的葡萄酒庄园却有着4000多年的历史。可以说，意大利是最有资格成为葡萄酒历史文化沉淀的一个国家；

葡萄品种丰富多样。据不完全统计．意大利的葡萄酒品种以上千来计算，本国内独有的葡萄酒品种也有两三百之多，丰富的葡萄酒品种、独特的气候土壤，再加上酒庄不同的酿酒风格，这些因素排列组合之后所酿造出来的葡萄酒是无法计算的，至今都没有统计数

意大利的葡萄酒也有分等级

在意大利葡萄酒的分级体系里，共有DOCG、DOC、IGT和VdT四个等级。其中，DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）是意大利葡萄酒的最顶端等级，最早出现于上世纪80年代。

喝酒其实是很简单不过的事情，开瓶倒酒后慢慢抿上几口，再静静享受，仅此而已！然而，同小孩子一开始拿不稳碗筷一样，刚入门的人也肯定是不知道如何摇杯的，甚至一些入门已久的人都还不知道为什么喝葡萄酒需要摇杯。

一般来说，葡萄酒的颜色都可以透露很多信息，更是在一定程度上反映了其风格。例如：深红色的葡萄酒一般酒体较重，口感丰富，比淡红色葡萄酒的单宁要多；与金色和棕色的葡萄酒相比，淡黄色的白葡萄酒一般带有更微妙清淡的香味；呈深粉红色的桃红葡萄酒一般果味更重，而和三文鱼色类似的浅桃红色葡萄酒则一般花香味更重。

而通过摇杯你可以更加清晰地观察葡萄酒的颜色：因为当酒液在杯中旋转上升时，会形成一个颜色渐变，这样一来你可以轻松地观察葡萄酒的色调，判断葡萄酒的酿酒葡萄品种、年份和是否进行过橡木桶陈酿等。

意大利知名葡萄酒庄园品牌有：斯安妮巴希迪（Barone CianiBassetti），嘉·伐加洛（Cà Foscolo），康达利尼（Contarini），奥古斯塔（Isola Augusta），达玛园（La Dama Vini），芝云尼罗索（Giovanni Rosso），伊·芭罗狄索（Il Paradiso di Manfredi），圣·菲力埔（Tenuta San Filippo）萨拉加诺酒庄（Tenuta di Saragano）等等。

萨拉加诺酒庄（Tenuta di Saragano）坐落于翁布里亚是一个神秘的、具有悠久历史的地区

这个地区在意大利中部拥有220公顷未受破坏的绿化产业。阳光沐浴下的沉寂的森林和丘陵，被有光泽的橄榄树林和葡萄园所美化

李卡多伯爵（Riccardo Pengelli Benedettoni），意大利贵族成员之一，他管理着这份几个世纪以来属于他们家族的产业。