服务项目 | 浏览量15 | 发布时间2017-11-02 |
品牌加诺红酒代理 | 所在地广东 东莞 | 起订≥1 件 |
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波尔多是全球范围内较有名气的葡萄酒产地,所以波尔多红葡萄酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式:葡萄汁在发酵过程中,浸皮的时间控制着葡萄酒清澈动人的颜色及酒中单宁的含量;发酵完成后,需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来,这是一段缓慢而耐心的过程;接下来是选出品质很好的酒,同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可以提升酒的品质,还可以保留下不同品种葡萄的风味,而且能结合出更为独特美妙的口味。经过几个月或更长的时间,葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力,它们透过软木塞缓缓地呼吸,继续发生着奇妙的变化,渐渐达到成熟。因此,波尔多葡萄酒大多适宜长期保存,上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。
法国波尔多产区大部分的葡萄园不是像勃艮第那样,一块一块命名的,通常是一片土地归为个人所有,土地上还建有一座城堡或者房子,这样的地产都被称之为酒堡或者酒庄。 产区气候,典型的地中海型气候区,大西洋温暖气候,夏季炎热。
波尔多地区有8000多个不同的酒庄。直到最近,最后一小部分的酒庄才把自己的名字通过酒标展示出来,以展现自己的品牌。
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波尔多产地是世界上很具魅力的葡萄酒产区。这片神秘的土地出产着卓越而昂贵的葡萄酒,矗立起这世界上很有名气的酒庄。拉菲古堡、玛歌酒庄、侯伯王酒庄享誉全球,备受追捧。这个神秘的产区究竟有什么与众不同之处呢?
波尔多产区的葡萄种植和葡萄酒酿造历史可以追溯到古罗马时期。大约在公元前60年,罗马人统治着波尔多,当时这个地区被称作波尔迪加拉。当时,罗马人把葡萄引入到波尔多的格拉夫和苏玳地区。早在公元1世纪,波尔多葡萄酒就已经小有名气了。
波尔多位于法国西南,西临大西洋,吉伦特河从境内缓缓流过。它属于典型的温带海洋性气候,全年温暖湿润,阳光充沛,适合葡萄生长。此外,贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构,使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。
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