服务项目 | 浏览量15 | 发布时间2017-10-20 |
品牌加诺红酒加盟 | 所在地广东 东莞 | 起订≥1 件 |
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你知道吗?世界名庄酒界渐渐形成了波尔多的10大名庄,其中包括了左岸梅多克1855一级列级名庄如拉斐城堡、拉图城堡、玛歌城堡、木桶城堡、奥比昂城堡;右岸波美候酒皇柏图斯、车库酒皇利鹏酒庄;圣艾美浓一级特等酒庄的白马酒庄、奥松酒庄、柏翠酒庄等,其在国际名庄市场上均占有极为重要的地位。在此后的150年间,原分级表出现过两次变化:1855年9月,佳得美酒庄(Cantemerle)补选五级酒庄;1973年6月,木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)从原本的二级庄晋升为一级庄。但由于酒庄的拆分或消失等历史因素,1855分级从最初的58家酒庄变成了如今的61家。
波尔多的格拉夫产区拥有自己的分级。1953年,格拉夫酒业公会出台了一份格拉夫酒庄分级列表,1959年对此进行了补充修订。这份列表只区分红、白葡萄酒,列级酒庄之间不再区分不同等级,即只有一个级别——Grand Cru Classe。
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法国波尔多葡萄酒知识知多少?
1、 Chatea是城堡的意思,Chateau Giraudot,既酒庄的名字,也可以说就是酒的名字。波尔多的酒庄有很多,每个酒庄一般就出产1,2款葡萄酒,往往就以城堡的名字命名。这种傻豆并不非常严格,一栋破房子只要符合一些要求就可以称为城堡了,而且酒的好坏跟有没有傻豆也没有关系。
2、Bordeaux是该酒法定产区。波尔多虽说是一个葡萄酒产区,但是波尔多可以被划分为很多小块,每一块都是单独的一个法定产区,而往往产区划分的越小酒的质量酒会越高。像这支酒标上有个大大的Bordeaux,表明这支酒是波尔多最基础的葡萄酒。这样的红葡萄酒通常以美乐为主的混酿,通常也不使用新橡木桶熟化。简简单单,果香为主,单宁也不重。
3、Cru Bourgeois是中级庄的意思。是波尔多左岸Medoc产区内的一个有名酒庄的分级。每年都会有个榜单。酒的质量会高一些,会用美乐,赤霞珠和品丽珠等葡萄品种混酿,而且会用新橡木桶熟化葡萄酒。香气会比较复杂,果香混合橡木桶带来的香草,香料甚至是烟熏味,入口单宁也比较重,饱满。
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很多喝过红酒的人都知道波尔多红酒,但是人们也很关注它的价格动态。那一般什么东西会影响波尔多红酒价格变化呢?
一般来说,天气情况是一个重要的因素。
在法国的波尔多产区,是很多可能有霜冻的灾害的,这会很大程度影响到葡萄的产量和葡萄的甜度等,这直接影响到了红酒的产量和葡萄的利用率,导致价格上涨也是很正常的。
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