服务项目 | 浏览量96 | 发布时间2017-06-09 |
品牌建杰 | 所在地河南 郑州 | 起订≥25 公斤 |
供货总量未填 | 发货0天内发货 | 有效期至2025-03-09 |
建杰食品级面条用变性淀粉 预糊化淀粉电话/微信:13213237629
溶解速度快和粘接性是变性淀粉的主要性质,因此它可用于一些对时间要求比较严格的场合,在食品工业中可用于节省热处理而要求增稠、保型等方面,可改良糕点质量、稳定冷冻食品的内部组织结构等。
产品特点:
1、 变性淀粉是一种以天然淀粉为原料加工生产而成,所以绿色环保;
2、 良好水溶性,遇水即溶,这也区别于原淀粉的主要特征;
3、 溶于水后,溶液增稠,具有很好的胶粘性,悬浮或与胶液稳定;
4、 具有成膜性;保水性;黏合性能;无毒、无味、生物相容性;触变性等。
用途广泛:饺子皮、烤肠、馄钝、汤圆、肉丸、豆制品、调味品、鱼丸、粉条、面条、糕点等。