驴掌柜阿胶糕明星也在用

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 其实顾客说你的价格高，有时只是他们的习惯，或者说只是一个本能反应。这个时候，不管你是销售的什么，都不要急着去否定顾客。新手一般都会马上说：“这个价格不高了或者直接告诉顾客，价格就是这么定的，我无能为力。”其实没有必要这样。在顾客面前否定顾客或者告诉他你没有决定价格的权利，都不是什么好主意。

那该怎么做呢？你只需要礼貌和好奇的问她：“您为什么会觉得价格贵呢？”，一般顾客这样说只有两个原因：一是他现在根本就不想买，所以不管你给他什么价格他都会觉得高。你需要仔细分辨，如果这个顾客确实是还不想买的话，你就直接问他：“您什么时候可能需要这个产品？在您决定购买这个产品前，还有什么要求你可以直接告诉我！”二是这个顾客想从你这里得到一个更好的价格。一般大家都认为报价高于真实售价是一个约定俗成的行为，砍一砍总是能降点价的，这种情况下我们需要提醒顾客的是“这个价格是公司最诚实的价格了,阿胶糕产品品质好，从不虚报价格，在全国任何一个地方买都是这个价格”。当然，如果顾客一定必须非要你降点价才肯买，那你们自己灵活运用可以弥补这位顾客的办法吧！送2块阿胶糕等

原料处理

1.1挑选去杂：黑芝麻挑出次品、异物等；核桃仁挑出次品，核壳、隔膜等异物，枸杞子挑出次品、异物干瘪个体。

1.2清洗：将黑芝麻加水清洗，漂去干瘪小果，再继续加水使其形成漩涡自流入塑料袋中；黑芝麻控水至目视无水珠下降；将核桃仁用水管清洗，把核桃仁放在带孔的筛网上，用水管子冲洗一下，动作要迅速。

1.3炒制：将黑芝麻放入炒锅内炒制。质量要求：黒芝麻颜色微发黄、香味浓郁、口感香脆。

1.4原料打粉:菟丝子、茯神、酸枣仁现场打粉或磨粉，保证无大颗粒存在，冰糖打成粉末状，装袋备用，建议由药店提供磨粉设备，不要使用我公司打粉机或单独使用一台。

1.5质量检查：再次对核桃仁、黒芝麻进行外观及口感质量检查，对磨粉原料进行检查无大颗粒。

1.6绍酒或当地黄酒400-500ml备用。