| 服务项目 | 浏览量5 | 发布时间2017-03-10 |
| 品牌康勤 | 所在地山东 济南 | 起订≥1 公斤 |
| 供货总量未填 | 发货0天内发货 | 有效期至2025-03-09已下架 |
一、【啤酒花】产品介绍：
●啤酒花品名：啤酒花、忽布、蛇麻花、酵母花、酒花、啤瓦古丽、香蛇麻
●啤酒花英文：Lupulus
●啤酒花CAS号：
●啤酒花颜色和性质：啤酒花为棕色片状。啤酒花的一般组成为水分6%～17%，精油0.13%～0.48%，树脂7%～25%，单宁7%～11%，含氮物质10%～17%，粗纤维10%～18%，灰分5%～10%味苦。
二、【啤酒花】作用：
成熟的新鲜酒花经干燥压榨，以整酒花使用，或粉碎压制颗粒后密封包装，也可制成酒花浸膏，然后在低温仓库中保存。啤酒花有效成分为酒花树脂和酒花油。啤酒花是啤酒的主要原料。果实呈球状，用来使啤酒具有香味和苦味，也可入药。
三、【啤酒花】作用：
啤酒花的用途：增味剂。
1、啤酒花使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒无需添加有毒的防腐剂。
2、啤酒花可以形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。
3、啤酒花有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。
4．啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。
四、【啤酒花】包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
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