耶加雪啡咖啡豆进口豆可现磨粉454g

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果香味耶加雪啡咖啡豆  圣朵斯  水洗耶加雪菲精品烘焙 可磨粉 入口时野姜花香气明显，前段甜感柔顺，草本植物香、柠檬香、中段感带橘香，饱满感的香气，后段味富干净

生产许可证编号: QS 4403 2101 1002
产品标准号: NY/T 605-2006
厂名: 深圳市圣多斯咖啡食品有限公司
厂址: 深圳市大鹏新区葵涌街道银葵路君轩工业园A栋
厂家联系方式: 0755-36894153-84238498
配料表: 100%阿拉比卡豆
储藏方法: 干燥通风严防高温潮湿
保质期: 12个月
食品添加剂: 无
净含量: 454g
包装方式: 包装
商品条形码: 6958658200102
口感: 中性
咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆
品牌: 圣朵斯
是否含糖: 无糖
产地: 也门
 咖啡种类: 耶加雪菲咖啡
烘焙程度: 中度烘焙
套餐份量: 5人
套餐周期: 1周

深圳市圣多斯咖啡食品有限公司

主营产品有：蓝山挂耳咖啡、摩卡挂耳咖啡、巴西挂耳咖啡、哥伦比亚挂耳咖啡、曼特宁挂耳咖啡、耶加雪啡挂耳咖啡、意大利挂耳、曼特宁挂耳咖啡及各种挂耳咖啡礼盒套装；灌肠咖啡粉。

红茶：斯里兰卡红茶

咖啡器具有：虹吸壶、比利时壶、摩卡壶、全自动咖啡机、磨豆机等。

咖啡小知识 

世界上最有特色的咖啡之一：耶茄雪菲

耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词，这里自古是块湿地，古语“耶加”yirga，意思是“安顿下来”，“雪菲”cheffe意思是指“湿地”，因此，耶加雪菲意指“让我们在这块湿地安身立命”。

耶加雪菲是埃塞俄比亚Sidamo省的一个副产区，位于西达莫的西北边，依山伴糊，是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区之一。但这里的生产方式与风味太突出了，致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣，故从西达莫产区独立出来，自成一格，也成为非洲最富盛名的产区。
       耶加雪菲的咖啡树最初是由欧洲的修道院士栽种，后来改由农民或合作社负责。由周围的咖啡社区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙Harfusa，哈玛Hama，碧洛亚Biloya，皆采用水洗，但亦有少量绝品豆刻意以日晒为之，增强迷人的果香味与醇厚度。

     水洗的耶加雪啡（叶尔尕车法 Yergacheffe yirgacheffe）是最好的高山种植咖啡豆之一，它有很好的酸味、口感和优秀的摩卡咖啡豆风味及香气。因为这些特征耶加雪啡有很大的需求和不菲的价格，耶加雪啡可以做原味单品咖啡豆，它生长在海拔2000~2200米的地方，年均产量约28000吨。
    埃塞俄比亚南部产的咖啡口味略有差别，这里咖啡少了一分原始的旷野的味道，酒味也更淡一些，但是却散发着淡淡的水果甜香味和花草的芬芳。其中最有名的是水洗法处理的锡达莫（Sidamo）咖啡，通常以耶加雪啡（依尔加可菲Yirgacheffe ）的商品名出售。埃塞俄比亚咖啡中销量最少的就是这种咖啡豆，它们主要出口欧洲和日本，在美国则很少见！近些年出现在埃塞俄比亚的干旱、饥荒和内战，在很大程度影响了埃塞俄比亚咖啡，特别是水洗咖啡的产量。
耶加雪啡是东非精品咖啡(specialty coffee)的代表，有着很特别、不寻常的柑橘果香及花香，使得耶加雪啡成为世界上最有特色的咖啡之一，比较少见及昂贵，出产于埃塞尔比亚西达摩省（sidamo）海拔4000英尺高原地带，在一个比较高且狭小的地区。耶加雪啡为一般摩卡难以企及的高品质，同时也是非洲水洗咖啡的优秀代表。
     耶加雪啡在全球咖啡鉴赏家的眼中一直享有盛名，稀有的水洗优质阿拉比加种咖啡，适合各种程度的烘焙，完美地呈现出清新明亮的花果香，漂亮完整的豆型，是一般摩卡难以比拟的高档咖啡。此种咖啡具有独特香气，展现柑橘、柠檬风味与茉莉花清香，中度烘培具有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，为非洲地区极具代表性的水洗豆。