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>食品添加剂 >抗氧化剂 >L-谷氨酸钙.. 免费发布信息

L-谷氨酸钙

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产品价格￥50000.00元/吨

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发货地安徽淮北发货期限0天内发货供货总量0 吨

史艳业务经理
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    本页信息为 淮北恒隆经贸有限公司为您提供的“L-谷氨酸钙”产品信息，如您想了解更多关于“L-谷氨酸钙”价格、型号、厂家，请联系厂家，或给厂家留言。
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    基本参数
    服务项目 浏览量5 发布时间2016-06-15
    品牌吉源 所在地安徽 淮北 起订≥1 吨
    供货总量未填 发货0天内发货 有效期至2025-03-09已下架
    展开
    详细说明
    1.谷氨酸钙是新型的食品添加剂，安全性高，价格相对低廉，来源充足，可以代替食盐，改善食物口味，增加钙质补充。添加谷氨酸钙可以使汤中的含盐量从150mM（1．03%）降低至50-85mM（0．34%～0．58%），香肠中含钠量从0．69%降低到0．12%，口味和味道没有下降或者还有提高，在生产低盐食物上很有潜力。2.谷氨酸钙是新型的食品添加剂，安全性高，价格相对低廉，来源充足，可以代替食盐，改善食物口味，增加钙质补充。添加谷氨酸钙可以使汤中的含盐量从150mM（1．03%）降低至50-85mM（0．34%～0．58%），香肠中含钠量从0．69%降低到0．12%，口味和味道没有下降或者还有提高，在生产低盐食物上很有潜力。3.由发酵法所得的谷氨酸，与氢氧化钙或碳酸钙中和后脱色、结晶精制而成。4.若抢救肝昏迷有缺钙者，可加于谷氨酸钠中应用。单用该品，1g（10ml）剂量不够。2.忌与强心甙类合用。3.注射过快，可引起恶心、灼热感、胃部不适。

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