蔗糖甘油酯

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蔗糖甘油酯：

英文名：Sucroglycerides                                                                                                              性状：  软质固体块，白色至灰白色粉末，或稠厚凝胶。无臭。不溶于冷水。 详细信息 公司简介 留言询价 

蔗糖甘油酯

在有或没有溶剂的存在下，由蔗糖与由猪油、牛油、棕榈油等所得的天然三甘油酯反应而得。规格：FAO/WHO标准蔗糖酯/%                                                                                                              40～60酸值  ≤6游离蔗糖酯/%                                                                                                     ≤2砷(As)(10-6)                                                                                                                         ≤10重金属(Pb)(10-6)                                                                                                                 ≤20残余溶剂(***基甲酰胺×10-6)                                                                                                  ≤1环己烷和异丁醇(10-6)   ≤10主要成分：蔗糖和脂肪酸的单双酯类，与来自油酯的单、双和三甘油酯的混合物。限量： FAO/WHO(1984)：人造奶油、冷饮(最终产品中)10g/kg(单用或与其他乳化剂、稳定剂和增稠剂合用量，暂定)。

蔗糖甘油酯 用途：乳化剂、稳定剂。 蔗糖甘油酯 限量：FAO/WHO（1984，g/kg）：人造奶油、冷饮（最终产品），10。  含量：99%

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