鲜奶吧设备，奶吧鲜奶消毒设备

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鲜奶吧设备，奶吧鲜奶消毒设备根据奶罐的容量也就是奶罐深度不同分为100型和150型两种型号，巴氏消毒后，仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，奶吧鲜奶消毒设备因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存。设备装奶层有搅拌设备，给牛奶加热时，搅拌牛奶，是牛奶受热均匀，不会出现糊锅现象。

鲜奶吧设备随着社会经济水平的提高和消费水平的要求也随之提高，消费者在健康绿色环保的概念的引领下对奶制品营养的认知更加全面，营养价值要是奶吧、鲜奶吧设备小型巴氏奶生产厂商的理想设备。此小型巴氏杀菌机能够完全模拟大型工业化巴氏杀菌机生产状态,集自动加奶、在线循环过滤、巴氏杀菌、冷却为一体。可根据需要多罐组合使用，奶吧鲜奶消毒设备非常适合奶吧及中小型乳品生产单位的小批量多品种使用求更高。

鲜奶吧设备牛奶的消毒必须严格掌握好温度和时间。不然，既达不到消毒的目的，还破坏了牛奶的营养成分。这是因为：一是长时间高温煮沸会使牛奶中蛋白质由溶胶状态转变成凝胶状态，从而造成蛋白质大量凝结和沉淀；二是鲜奶中的钙是以静电方式与酪蛋白相结合，形***体可以消化吸收的酪蛋白钙，而长时间煮沸的牛奶与消毒牛奶相比，酪蛋白大约要减少20%，鲜奶吧设备钙质多变为难以被人体消化吸收的钙盐；三是长时间煮沸还会使乳糖焦化分解，营养价值低；四是破坏了包括维生素A等多种维生素。因此，消毒牛奶原则上就直接饮用，不必再进行煮沸。奶吧鲜奶消毒设备如果需要加温的话，只要把袋装的奶牛放在50℃～60℃的热水中加热片刻，就可以了。