一、项目概述
贡丸,在台湾及东南亚是一种很普及的休闲小吃.一些商场,超市,学校,闹市,都有热气腾腾的贡丸的小摊,贡丸,营养丰富,味道特鲜,的确是学生及少男少女和女人的美味小吃.在杭州,从台湾过来的某名品牌食品,原来主要是做肉松为主的,贡丸仅是他的副产品.但不久,他们发现,贡丸的利润十分可观,市场潜力很大,于是,第二年起,他们在杭城建起了数家联锁店,到如今,在杭城已有余家联锁店,而当家产品就是贡丸,另外，他们的速冻鱼丸贡丸生意也十分兴隆，到目前,贡丸的利润已远远超过了肉松。鱼丸贡丸可做汤，可烧烤，可入火锅，与传统的肉丸不可同日而语。
今口福台湾贡丸的主要特点:
、口感滑嫩爽口,丸中带筋,富弹性,;
、脆，有贡丸特有的风味
、久煮不糊不缩水,不变小,香味浓郁;
、成本低;
． 多品种，有猪肉贡丸，鱼丸，香菇贡丸，牛肉丸，鸡肉丸等。
三、今口福台湾贡丸鱼丸的市场前景
台湾风味贡丸鱼丸最早是
广东潮汕人经过特殊的工艺生产出来的具有几百年历史的风味食品。后传入台湾以后，经业内人士发扬光大，一直盛行不衰，在台湾新竹，贡丸与米线一样齐名。贡丸，鱼丸，其肉丸爽脆鲜嫩，清淡亲口，低脂(故又叫低脂脆肉丸)能汤能炒，是上汤和火锅的首选佳品，适合各个地方人们的口味。在广东城镇每个莱市场的平均零售销量在斤左右(不包括酒楼、餐厅、批发市场)酒楼。餐厅平均日用量在-斤左右，其中生意兴隆的火锅城用量更为可观，一般都在斤以上，若能联系到-家餐厅、火锅城长期送货，再加上在菜市场批发零售，每天的销量是相当可观的，而且在内地市场几乎是一片空白。谁看好这个市场，抢先介入，谁就能占尽先机，成为市场的赢家。
四、投资效益分析
家庭作坊生产：投资几千元，如果每天生产-斤，每斤成本在-.元左右，
五、技术服务费及服务方式：
技术服务收费标准：普通技术服务费用元。加盟连锁技术服务费用：元。
服务方式：
、提供详细的技术资料，包括贡丸配方、配比及配制流程，各种食材的加工工艺等全套技术资料。
、让专业师傅在贡丸加工场一步一步指导学员操作实践，一直到学会独立做出合格产品为止。
、每个星期六可以参加由富迪食品技术研发服务中心举办的理论培训。以后
公司举办的大型培训会可以按会员的条件享受相关的优待。
、如果是加盟店，本中心免费为其指导选址，并提供店面装修设计图纸及相关
广告图案、图片。开业时派师傅现场指导。不定时派师傅进行指导。
、长期负责技术咨询，并免费提供新技术新产品信息。
、凡是学员皆可获赠由中国食品技术在线网站会员（一年）名额一个。并享受购买香料及其他产品会员价的优惠。
六、加盟联系方式：
泉州富迪食品技术研发服务中心 ?地址：泉州市洛江区翡翠山庄钻石路十号
联系电话：---、
QQ: ?
联系人：陈先生 ? 黄小姐
Email：qzag@.com qzftiwb@.com
网址：www.ftiwb.com ?www.ftiwb.com.cn 中国食品技术在线
400-6352-900
